プレッツェルカメは伝統的なカメキャンディレシピの楽しいひねりです。 カラメル、チョコレート、およびピーカンはすべて、プレッツェルのクリスプに重ねられ、甘くて塩味があり、カリカリとした甘さがあります。 私はクラッカーのようなフラットプレッツェルであるこのレシピのためにプレッツェルチップを使用しましたが、あなたが選んだ他の大きなプレッツェルを使用することも、粉砕したプレッツェルのベッドでカラメルをスプーンすることもできます。
このレシピは、店頭で販売されているプレッツェル、チョコレート、カラメルが必要なため、すぐにまとめられます。 店頭で買ったものには自家製カラメルをいつでも置き換えることができます。 あなた自身で作ってみたいと思っているなら、私はソフトカラメルのこのレシピをお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 24個のプレッツェルクリスプ（またはあなたが選んだ大きなプレッツェル）
- 14オンスの柔らかいカラメル（店頭購入または
- 自家製 ）
- ヘビークリームまたはミルク大さじ1杯
- 8オンスのチョコレートキャンディーコーティング（約1 1/4カップ）
- 1/2カップのピーカン（トースト、粗くチョップ）
それを作る方法
1.ベーキングシートをアルミニウムホイルで覆い、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーします。 プレッツェルチップを箔の上に並べます。
2.買い物カラメルを使用している場合は、それらをすべて包みます。 カラメルと重いクリームを中程度の電子レンジに安全なボウルに入れてください。 30秒間隔で30秒間隔でカラメルをマイクロ波で加熱し、カラメルが融解して滑らかになるまで30秒ごとに撹拌する。
3.カラメルを少し冷ましてから、各プレッツェルの上にカラメルのスプーンを落とします。
それが大部分のプレッツェルを覆うように広げる。 もし広げるのが難しい場合は、指を少し濡らして静かに押し広げてください。 約15分間、カラメルをセットするためにトレイを冷やす。
4.チョコレートキャンディーコーティングを電子レンジで保護されたボウルに置き、チョコレートが溶けるまで30秒間隔で電子レンジで加熱します。
5.カラメルのほとんどがチョコレートで覆われるまで、各プレッツェルカメの上に溶かしたチョコレートを注ぎます。
チョコレートがまだ濡れている間、各キャンディの上に細かいピーカンの大きなピンチを振りかける。 チョコレートをセットするためにトレイを冷やし、約20分間。
7.プレッツェルカメは冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保管します。 最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温になるようにしてください。
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