このエビとライスサラダは、エンドウ豆、赤ピーマン、セロリ、マヨネーズ、調味料から魅力的な色と優れた風味を得ます。 ロメインレタスのベッドにエビとライスサラダを入れ、側面に薄切りのトマトやアボカドのウェッジを添えて、素晴らしい暑い気候の食事を楽しんだり、年中いつでもこのサラダを楽しめます。 それは素晴らしいランチョンサラダを作る。
余分な特別サラダのために、エビの全部または一部を調理したロブスターの塊で置き換えるか、カニクイ、エビ、ロブスターの組み合わせを使用してください。
時間が足りない場合は、冷凍調理エビ（冷蔵庫で解凍）と90秒間の電子レンジ用米を使用してください。 あなたがしなければならないことは、コメを冷やし、いくつかの野菜をチョップし、一緒に投げ捨てることです。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップコップ米
- 1ポンドエビ
- 1/2カップのダイスセロリ
- タマネギ3個、薄くスライスしたもの
- 細かく切り刻んだ赤ピーマン大さじ2杯
- 1カップ
- 新鮮なまたは凍った緑のエンドウ豆、ちょうど入札まで調理された
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/2ティースプーンのセロリの種
- 1/2〜3/4カップのマヨネーズ
- 大さじ2
- ディルピクルスジュース
それを作る方法
- パッケージの指示に従って炊飯してください。 熱から取り出して完全に冷ます。
- エビを剥がす。 小さくて鋭いナイフでエビの背中を浅く切る。 暗い静脈を取り除く。 すすいでください。 残りのエビを繰り返します。
- 鍋に水を入れて沸騰させる。 エビを加えて熱を低くする。 約3分間煮るか、エビが不透明でピンクになるまで煮る。 時間はエビの大きさによって決まります。 エビを冷やして、粗く切り刻ませてください。
- サービングボウルでは、エビ、セロリ、タマネギ、エンドウ豆、赤ピーマンを組み合わせます。 塩、コショウ、セロリの種を振りかける。
- 冷却した米をエビの混合物に加える。 マヨネーズとディッシュピールジュースを加えて軽く混ぜる。
- 調味料を調味して調整する。
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シンプルエビサラダ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 658 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 241 mg |
| ナトリウム | 875 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 34g |