キャンディードパイナップル

キャンディードパイナップルは、ベーキングや食べられるケーキの装飾に最適です。甘さのためにトレイルミックスに追加することもできます。この砂糖漬けのパイナップルのレシピは、甘くてしっとりとした砂糖漬けのパイナップルを作り出す古典です。これは、誰でも従うことができる迅速かつ簡単なレシピです。

あなたが必要とするもの

パイナップル缶を排水し、ジュースを確保する。 1.5カップのジュースを測定し、何らかの理由で不足している場合は、少し水を加えて1.5カップを作る。
ジュースを大きくて幅の広いフライパンに注ぎ、砂糖2.5カップとコーンシロップを加え、熱を中に入れます。砂糖が溶解するまでかき混ぜ、混合物を4分間ゆっくりと沸騰させます。
熱を低くして、パイナップルの輪を付け加えます。それらを1つのレイヤーに収めるようにしてください。ただし、十分なスペースがない場合は、可能な限りスペースを空けてください。

パイナップルを砂糖シロップで沸騰させて、それらが一緒にくっついていないことを確かめるためにピースを頻繁に回します。約45分間、または完全に半透明になるまでそれらを調理します。伝えるのが難しい場合は、泡が消えてリングがはっきりと見えるようになるまで、鍋を熱から数分間外してください。
半透明になったら、砂糖シロップからパイナップルを取り出し、乾燥ラックに置き乾燥させます。シロップは捨てることもできますし、ドリンクミキサーやパンケーキやワッフルとして使用することもできます。
あなたが乾燥した気候に住んでいる場合、リングを一晩放置して乾燥させることができます。湿った気候に暮らしている場合や処理を高速化したい場合は、200°Fに設定されたオーブンに乾燥ラックを入れます。または、パイナップルが触っても粘着しないようになるまで乾燥ラックを置きます。
それらを冷却させてから、顆粒状の砂糖の中のリングをロールして提供してください。 Candied Pineappleを室温で気密容器に入れて1週間まで保管してください。湿度に応じて、粘着性になる可能性があり、砂糖に戻してから服用する必要があります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）