心のこもった手作りのスープよりも優れたものはありませんが、時には煮詰めていて時間を浪費することがあなたのスケジュールに合わない場合もあります。 このシンプルなミートボールのスープレシピで仕事の時間をスキップします。 凍った、既製のミートボールとスロークッカーの助けを借りて、手作りのスープを作ることは、すべての食材をポットに加えて、あなたの日を過ごすことと同じくらい簡単です。
余分な味と栄養素のために、切り刻まれたタマネギと一緒にスープにダイスされたニンジンとセロリを加えてください。 ニンジンは皿に微妙な自然な甘さを加える良い方法であり、ダイスが非常に小さい場合、嫌いな食べる者は気づかない可能性があります。 凍結混合野菜の場合は、トウモロコシと緑豆メドレーまたはリム豆を含むものを選んでください。 または、ほんの一片の新鮮なほうれん草、チャード、またはケールを加えて、スープに風味と色を高めることができます。 凍ったエンドウ豆や緑豆のようなより速い料理の野菜のために、最後の料理を半分にカットします。
スープはニンニクのパンやフランスのパンの塊状のものがあります。 満足のいく夕食のために、 トスポドグリーンサラダやシーザーサラダを加えてください。
あなたが必要とするもの
- 1中華ジャガイモ
- 小さじ1個
- 1ポンド冷凍ミートボール（イタリア調味料）
- 3カップ
- ビーフストック
- 2（14.5オンス）の缶は、イタリアの調味料でトマトを切り刻みました
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- 1（12〜16オンス）パッケージ凍結混合野菜（約2〜3カップ）
それを作る方法
- ジャガイモをはがし、それを1/2インチの立方体にします。
- タマネギを剥がし、細かく刻む。
- 遅い炊飯器では、冷凍ミートボール、ビーフストック、トマト、ダイシングポテト、タマネギ、ニンニクパウダー、およびコショウを合わせます。
- 鍋を覆い、6〜8時間低温で、またはジャガイモとタマネギが柔らかくなるまで煮る。
- 冷凍野菜を加え、成分をブレンドするためにかき混ぜる。 カバーし、30分以上、または野菜が柔らかくなるまで料理を続けます。
ヒント
- 低デンプン「ワキシー」ジャガイモは、より高いデンプンベーキングポテトよりも形状が良好である。 赤い皮をむいたジャガイモ、円形白人または長い白人、またはポークポテトを食べるポテトを選んでください。
- 手作りのミートボールを作り、このような料理のために凍らせます。 あなたの好きなミートボールレシピを使って、ホイルで裏打ちされたベーキングパンでそれらを整理してください。 ミートボールを375°Fで約20〜25分間、またはインスタント読み取り温度計で160°Fまで焼く。そして、それらを単一層のベーキングシート上で凍結させる。 冷凍ミートボールを冷凍袋に入れ、その袋に名前と日付を付け、最大4ヵ月間冷凍します（真空密封の場合はそれ以上）。
- 二重バッチを作り、それを個々の部分で凍らせます。 凍らせるために、スープを冷やしてから浅い容器に入れてください。 名前と使用期限のラベルを付けてください。 スープを最高3ヶ月間フリーズします（最高の品質のために）。