古典的なアメリカのパイナップル逆さまのケーキは、1つの層で焼いた昔ながらのケーキです。 パイナップルと（通常）マラキーノのチェリーは、茶色の砂糖とバターでケーキの鍋の底に配置されています。 パイナップルのリングとチェリーは、ケーキを焼いた後にケーキのプレートに反転させると装飾的なトッピングをします。
このバージョンにはピーカンの半分が含まれています。 パイナップルの逆さまのケーキは、サイドにホイップクリームやアイスクリームを入れて暖かいデザートに仕上げます。
古典的なケーキは、9インチのケーキパンにパイナップル、マラキーノチェリー、およびピーカンの半分の層が焼き付けられています。
あなたが必要とするもの
- バター4大さじ
- 3/4カップのブラウンシュガー（しっかりとパック）
- 1缶（14オンス）のパイナップルスライス（9スライス）
- 9マラキーノチェリー（茎なし）
- ペカン半分
- ケーキの場合：
- バター6カップ（ソフト）
- 1カップの砂糖（粒状）
- 1つの大きい卵
- 1 1/2（6 1/2オンス）カップ汎用粉
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップミルク
それを作る方法
パイナップル層の準備
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 9インチ角のケーキパンで、バター4杯を溶かします。 ブラウンシュガーを振りかける 砂糖の上にパイナップルとチェリーとナッツの半分を並べ、装飾的なデザインを作る。
ケーキのトッピングを準備する
- 電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、バター6杯を叩きます。 徐々に粒状の砂糖1カップを加え、軽くふわふわになるまで叩いてください。
- 卵を加えてうまく噛んでください。
- 別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 徹底的にブレンドする。
- ミキサーを低めにして、乾燥した成分をミルクと交互にクリーム状の混合物に打ち込み、乾燥した成分で終えます。
- パン生地をパイナップルスライスの上に注ぎ、慎重に広げてカバーします。
- 予熱オーブンで約35〜45分間焼く。 ケーキの中心に挿入されたつまようじがきれいに出てきます。
- ケーキのプレートに反転する前に約5分間ケーキを冷やしてください。
- 必要に応じて、ホイップクリームで暖かくお召し上がりください。
ピーチ・アップサイド・ダウン・ケーキ
パイナップルとチェリーは除きます。 鍋にバター4杯を溶かし、ブラウンシュガーを振りかける。 ドレーン1はスライスした桃を（15オンス）することができます。 ブラウンシュガーとバターミックスの上にスライスを並べます。 散布ピーカンは桃の半分の周りを半分にします。 ケーキのバッターを準備し、桃の層の上に広げる。 指示通りに焼く。
専門家のヒント
- 従来のリングの代わりにパイナップルの小物やチャンクを使用することができます。
- ミルクの一部をパイナップルのジュースに交換します。
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