コーンブレッドのマフィンは、豆の皿、唐辛子、または緑を提供するのに最適な選択肢です。
あなたが必要とするもの
- 1カップの小麦粉
- 1 1/2カップ黄色のコーンミール
- 砂糖大さじ2杯（多かれ少なかれ味に）
- 2杯のベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 1/4カップバターミルク
- 1つの大きい卵
- バター4杯（溶かして冷やす）
それを作る方法
- グリース12カップのマフィンのパン。 オーブンを400°に加熱する。
- ボウルに、小麦粉、コーンミール、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
- ミキシングボウルで、バターミルク、卵、バターを一緒に泡立てます。
- 乾燥した混合物を湿った成分に注ぎ、湿らせるまでかき混ぜる。
- マフィンカップは2/3くらいいっぱいです。
- マフィンが一番上に茶色になるまで、13〜15分間焼く。
類似のレシピ
- クレオールコーンマフィン
- 全粒コーンブレッドマフィン
- テキサスサワークリームコーンマフィン
- コーンハラペーノマフィン
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 177 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 88 mg |
| ナトリウム | 313 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |