Snickers Fudgeには、古典的なキャンディーバーのすべての要素があります。チョコレートファッジ、グーイーキャラメル、塩辛いピーナッツ、豪華なヌガーの厚い層を考えてみましょう。 すべての味とテクスチャは素晴らしくよく働きます。 すべてのレイヤーのために、このファッジは少しの時間と計画を必要としますが、最終的な結果は美味しく、完全に価値があります。
あなたが必要とするもの
- セミスイート3カップ
- チョコレートチップス
- バタースコッチまたはピーナッツバターチップ1/3カップ
- ピーナッツバター2/3カップ（分割使用）
- 1/2スティックバター（2オンス）
- 1カップの砂糖（粒状）
- 1/4カップエマルジョン
- 1.5カップのマシュマロクリーム
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1.5カップのピーナッツを塩漬け（チョップ）
- 1パッケージのカラメル（14オンス）
それを作る方法
- アルミニウムホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして、9 x 13のパンを準備する。
- チョコレートチップ、バタースコッチまたはピーナッツバターチップ、ピーナッツバターの1/3カップを中程度のマイクロ波で安全なボールに置きます。 過熱を防ぐために、45秒ごとに攪拌しながら、電子レンジを溶かしてください。 チョコレート混合物が溶けて完全に滑らかになったら、その半分を準備したパンに注ぎ、それを平らな層に滑らかにします。 後で使用するために残りのチョコレート混合物を用意しておき、次の層を準備しながらチョコレートをセットするために鍋を冷蔵庫に入れます。
- バター、砂糖、蒸発したミルクを中程度の鍋に入れて中火に置きます。 バターが溶けて砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 混合物が沸騰するまで時々炒める。 この点に達したら、5分間煮沸しながら連続的に撹拌する。
- 5分後、熱からパンを取り出し、マシュマロクリーム、ピーナッツバターの1/3カップ、および細かいピーナッツをかき混ぜる。 チョコレートを乱さず、均一な層に広げるように注意しながら、パンのチョコレート層にこれを広げます。 ピーナッツ層を設定するために、冷蔵庫にパンを戻します。
- カラメルを包んで、大さじ1杯の水を入れた大きな電子レンジに入れてください。 過熱を防止するために、毎分後に攪拌しながら、マイクロ波が溶けるまで。 カラメルが非常に固く溶けにくい場合は、大さじ1杯分の水を加えてください。 （液体を多すぎるとカラメルが柔らかくなり、カッティング後のファッジから滲み出る）
- カラメルが溶けて滑らかになったら、それを鍋のピーナッツ層に注ぎます。 それを平らな層に滑らかにし、冷蔵庫にパンを戻して、カラメルを簡単にセットする。約10分間。
- 残りのチョコレート - ピーナッツバター混合物が硬くなったら、それが融解し滑らかになるまで短時間マイクロ波をかける。 チョコレートをカラメルの上に注ぎ、それを滑らかで均一な層に広げる。 ファッジを冷蔵庫に少なくとも2時間セットします。
- 一度セットしたら、ホイルをハンドルとして使用して、パンからファッジを取り出します。 ファッジを小さな1インチの正方形に切り取り、それらを紙のキャンディーカップに入れて提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 61 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 5 mg |
| ナトリウム | 17 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |