Rompopeは、エッグノッグに似たメキシコの休日のカクテルで、スペインの卵パンチからその基本的なレシピを借りました。 ponche de huevo 。 プエブラの修道院で17世紀の修道女が最初に作ったのは、修道女がレシピを完成させた後、ローマの味がメキシコ全体に広がり、甘くて香ばしい飲み物を販売し始めたことです。 物語が進むにつれて、姉妹の1人は秘密の原料を持った元のレシピを彼女と一緒に墓に持って行きました。 しかし、今日欠けているものがあれば、メキシコ人は気づいていないようです。 クリスマスの飲み物はクリスマスや新年の周りで消費されますが、それは誕生日のトーストやデザートと共においしい飲み物です。 Rompopeは、季節や嗜好に応じて、冷蔵庫、冷蔵庫、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 あなたはラムの量を増減することもできます。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- アーモンドをフードプロセッサーのペーストに加工します。
- ミルク、砂糖、シナモンは、砂糖が溶けて牛乳が熱くなり、沸騰しなくなるまで重い鍋の鍋に入れます。 ストーブから取り出し、30分間放置する。
- アーモンドペーストをミルクの混合物に泡立ててください。
- クリーム状になるまで卵黄を叩き、ゆっくりとミルクミックスを加え、すべてを取り入れるまで連続的に攪拌します。
- 鍋をストーブに戻し、低温で混合物を調理して、約8〜10分ほどスプーンの後ろを覆うのに十分な厚さになるまで、絶え間なくかき混ぜる。
- ロープピープを完全に冷やしてください。
- ラムを加えて、提供する前にかき混ぜる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 585 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 302 mg |
| ナトリウム | 213 mg |
| 炭水化物 | 65g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 19g |