ロックケーキは、作るのが最も簡単な英国製の焼き菓子です。 彼らはとても簡単です、誰でもそれらを作ることができます。 子供達は時間がかからず、最初から最後までレシピを作ることが大好きです。このレシピはかなり簡単ですので、オーブンから取り出していくことで大きな成果が得られます。 フラッシュで、彼らはすべて暖かく、食べる準備ができて、プレートの上にあります。 ハリー・ポッターの好きなお茶のおやつのひとつでもあるため、子供たちはロックケーキを愛しています。
ロックケーキはRock Bunsとしても知られています。それはあなたが英国に住んでいる地域によって異なります。 しかし、レシピは常に同じです。
あなたが必要とするもの
- 8オンス/自家製粉225グラム
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 4オンス/ 110グラムバター（またはマーガリン、ソフト）
- 2オンス/ 55グラムの砂糖
- 4オンス/ 110グラムの乾燥ドライフルーツ
- 2オンス/ 55グラムのカラント
- 中卵1卵
- ミルク1〜3杯
- オプション：散水用デメララ砂糖
それを作る方法
オーブンを350°F / 180°C /ガス4に予熱する
伝統的なロックンロールを作る方法
- 小麦粉とベーキングパウダーを大きなベーキングボウルにふり、柔らかいバターやマーガリンを加え、混合物が細かいブレッドクラムに似るまで指先で軽くこする。
- 砂糖とドライフルーツを加え、すべての成分がうまく取り込まれるようにミックスします。
- 卵と牛乳1杯を加えて混ぜ合わせて、堅い生地を作ります。 混合物がまだ乾燥している場合は、必要な一貫性が得られるまで牛乳を一度に加える。
- 軽く2枚のベーキングシートをグリースします。
- 大さじを使用して、混合物を2つのベーキングシート上に均等に配置された12のマウンドに分割する。 demeraraの砂糖を振りかける
- 予熱されたオーブンで15分または金色の茶色になるまでよく焼きます。 岩のパンはしっかりしていなければならないが、一度寒くなるときちんと固まる。
伝統的なロック・バンズのバリエーション
乾いたクランベリー（クライシン）は、いくつかのチョップナッツ、蜂蜜のティースプーン、または料理の直前
査読者の中には、スパイスを混ぜた小さじ1杯を加えることを提案している人もいます 両方を試し、好きなものを見てください。 混合スパイスが見つからない場合は、 カボチャパイスパイスを試してみてください。 それは素敵な代用品です。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 168 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 76 mg |
| ナトリウム | 398 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |