キャンディー・ケーンズ、フルーツ・ケーキ、エッグノッグなど。休日の思い出の多くはシーズンの味につながります。 今年は少し違うものを試してみてはいかがですか？ この驚くほど退廃的な白チョコレートのエッグノッグチーズケーキをスパイシーなギンガムスナックで仕上げてください。 それは、あなたの家族と一緒に、深夜のおやつとして、または休日の祝祭への持ち帰りとして楽しむのに最適な治療です。
では、私たちのエッグノッグに対する執着はどこから来ていますか？ それは歴史的です！ Eggnogは、16世紀以来メニューに載っていた伝統的な英国のミルクパンチのオフショットです。 ナツメグとラムは重要な成分であり、私たちが皆さんに認識している味のパンチを与えてくれます。 両方ともこのレシピに含まれています。 ラムのアルコールはオーブンで焼くが、あなたが楽しむものでなければそれを省略することができる。
このレシピを作成する際には、心に留めておくべきことがいくつかあります。 このチーズケーキは、焼く前に卵黄に綿毛の卵白を加え、クリームチーズの混合物を加えることによって達成される、実際に軽い質感を有する。 あなたは2つ以上を混ぜていないことを確認してください。 それはそれを密にし、オーブンに入れるべき持ち上げを殺すでしょう。 もう一つのヒントは、ベーキング時間に注意することです。 オーブン焼きにしてオーブンのドアを開けて冷まさないと指示通りにケーキの上部が割れることがあります。 これが起こった場合、心配しないでください、それは世界の終わりではありません、あなたは余分な白チョコレートチップ、ホイップクリーム、およびスパイスで飾ることによって究極のショーストッパーを作成する機会を使用することができます。 すべての ホリデーベイキングオプションを用意 して、お客様に新しいホリデー味覚の贈り物をプレゼントしてください！
あなたが必要とするもの
- ジンジャースナック地殻：
- ジンジャースナップ2カップ、細かく砕いた
- 大さじ2杯。 グラニュー糖
- 3オンス。 無塩バター、溶かした
- 1オンス。 バター、軟化
- チーズケーキの充填：
- 4 8オンス。 クリームチーズのパッケージ、軟化
- 砂糖大さじ2杯
- 6つの卵、分離
- 1 tsp。 バニラエッセンス
- 1/2 tsp。 粉砕ナツメグ
- 大さじ2杯。 ダーク・ラム
- 3大さじ 小麦粉
- 1パインサワークリーム
- 3オンス。 白チョコレートチップス
- ガーニッシュ：上に散布するシナモンとナツメグ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- ボウルを混ぜ合わせて、ジンジャースナップパンと砂糖を混ぜる。
- 溶かしたバター（3オンス）を加える。 湿った砂のコンシステンシーがあるまで、成分を一緒にしてください。
- 軟化したバターを使用して9インチスプリングフォームパン（底面と側面）にグリースを塗ります。
- 指を使って、パンの底に均一なクラムの混合物の層を落とします。
- あなたが充填をしている間に冷蔵庫に保管してください。
- 充填のために、低速でミキサーを用いてクリームチーズとグラニュー糖を一緒にクリームします。
- シルクとスムーズになるまで、卵黄を一度に1つずつ叩いてください。
- サワークリーム、小麦粉、バニラを加えてください。 滑らかになるまでビートしてください。
- チョコレートチップ、ナツメグ、ラムを炒めて脇に置く。
- 別のボールでは、柔らかいピークが形成されるまで卵白を泡立てます。
- チョコレートの混合物に卵白を入れます。 オーバーミックスしないでください。
- 鍋に詰め物を注ぎ、セットするまで1時間焼くが、割れはしない。
- オーブンをオフにして、オーブンのドアを開けた状態で、ケーキをオーブンに15分間放置します。
- 室温に冷却されたら、スプリングフォームパンからケーキを取り出して、ナイフを皿の縁の周りに掛けて緩めます。
- 追加のチョコレート、ホイップクリームおよび/またはシナモンの粉剤を含むトップチーズケーキ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 958 |
| 総脂質 | 65g |
| 飽和脂肪 | 37g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 320 mg |
| ナトリウム | 616 mg |
| 炭水化物 | 80g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 15g |