チョコレートチップのクッキーショットカップを作ることは、簡単にはできませんが、リズムに入ると楽しいプロジェクトです。その結果、おいしい、食用の ショット「ガラス」が生まれます。 これは特別なパーティーのために引き出す素晴らしいノベルティであり、事前にそれらを作ることができます。
クッキーカップは、チョコレートチップのクッキー生地をカップの形に焼き上げてから、チョコレートチップのクッキー生地をカップの形に焼き上げてから、それを溶融したチョコレートで裏打ちすることによって作られる 完成したカップはミルク（子供に最適）、冷やしたエスプレッソ、 混合シューティングゲーム 、またはあなたの好きなリキュールをまっすぐに注ぐことができます - チョコレートとクリームのリキュールは素晴らしいオプションです。
クッキーカップの目的は、柔らかく、グーイーチョコレートのチップクッキーを作るのではなく、ちょっと太いチョコレートレースの殻でワッフルコーンの鮮明さを得ることです（彼らはおいしいです）。 これを行うために、標準のチョコレートチップクッキーレシピに小麦粉1カップを加え、ドウをカップに入れながら余分な小麦粉を使用しました。
あなたが必要とするもの
- 1カップ無塩バター（軟化）
- 3/4カップの砂糖
- 3/4カップのブラウンシュガー（詰め物）
- 3/4ティースプーン塩
- 2つの大きな卵
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3 1/2カップの多目的小麦粉（ふるい分け）
- 3/4ティースプーンのベーキングソーダ
- 1パッケージミニチョコレートチップ
- ミルクチョコレート1カップ（溶融用、チップまたはチョコレートチョコレート）
それを作る方法
正しいベイキングパンの選択
クッキーカップの鍵の1つはパンです。 あなたは、各バッチの間にグリースされているハードサイドのセクションベーキングパンが必要になります。 あなたがポップオーバーパンを持っているなら、あなたがより深いカップを得るので、それを使用してください。 ただし、マフィンスズを使用することもできます。 ミニマフィンスティックは、液体で簡単にこぼれるが、 一口サイズのプディングショットには完全に機能する。
標準のマフィンスズでは、ショットカップは約1オンスの液体を保持し、彼らは完全に一緒に保持するので、彼らは別のラウンドのために補充することができます。
クリスピーなクッキーとチョコレートのコーティングでは、1時間以上液体がかかっていない。 私は彼らがもっと長く行くことができると信じていますが、あなたはパーティーであまりにも早い時期にカップを詰めることに注意してください。
食用クッキーカップを焼く
クッキーは焼くときに上昇し、これらのカップも例外ではないことを忘れないでください。 私たちの飲み物を保持するための穴を作りたいので、これは私たちの目的のためには機能しません。 解決策は、ほとんどの方法でそれらを焼くことです、そして、それらが完了するまで2分ごとに中心を平らにする（または「収縮させる」）。 それは少しの忍耐を必要としますが、それは困難ではなく、確かに努力の価値があります。
ボウルに約1/8の小麦粉を入れたいと思うでしょう。 必要に応じて生地を使って作業し、カップがあなたの指や道具にくっつくのを防ぐためにカップを成形する際にこれを使用してください。
- オーブンを375°Fに予熱する。
- すべての成分を集め、室温になるようにします。
- ショートニングまたは調理スプレーでベーキングパンカップにグリースを塗ります。 マフィンスズにグリースをかける方法
- 電気ミキサーを使用して、低速で糖、塩、およびバターを一緒にクリームします。
- 卵とバニラを加え、良くブレンドするまで混ぜる。
- 別のボウルで、小麦粉とベーキングソーダを混ぜる。 これをメインボウルに加え、よく混合するまで混合する。
- 大きな大さじを使って大きなボールを手に入れ、小麦粉で軽く手を粉にします。 あなたの手に生地を巻いて、外面がわずかに乾くまでボールを素敵なコートにしてください。
- 生地をグリース入りのパンカップ（ドウボールはカップの約1/2を占める）に入れ、両側と底を並べるように指で操作します。
- 目標は、まっすぐに厚さを保ちながら可能な限りカップを滑らかにすることです。 カップの尾根に生地をつけないようにしてください。 代わりに、上端を滑らかに丸めます。
- パンのすべてのカップが生地カップで満たされるまで続けます。
- オーブンの中央ラックに鍋を置き、8分間焼く。
- オーブンからパンを取り出し、 マッドラーのフラットエンド （または小さなスプーンまたはホイルで覆われたワインコルク）を使用して、半乾いた生地をしっかりと押し込んでクッキーカップの中心を収縮させます。 同時に、内側のエッジを丸い形にします。
- オーブンにパンを戻し、さらに2分間焼く。 取り出して再び収縮させる。 クッキーカップのリムがゴールデンブラウンになるまで、この2分間のサイクルを1〜2回繰り返します（トータルベーキング時間は12-14分です）。 オーブンから取り出してもう一度収縮させ（必要に応じて冷却しながら）、カップを冷却してください。
- ヒント：最初の（または2回目の）デフレの最中に、底に生地が多すぎる場合は、小さなスプーンで少し取り除くことができます。 残りの生地を元の位置に戻して穴をふさぐだけです。
- 冷やしたら、パンを逆さまにしてカップをはずします。 それらがついている場合は、カウンターの鍋を静かに軽くたたきます。 彼らが解放しなければ、十分なグリースがパンにないか、またはパンが十分に冷たいではないかもしれません。 パンから焼いたものを取り除く方法
チョコレートとクッキーカップのライニング
一度あなたはカップを持っている、それはチョコレートで内側をコートする時です。 これは、シーラントとして働き、液体がクッキーを柔らかく柔らかくするのを防ぎます。
- 電子レンジがあれば、それを使ってください： チョコレートを溶かす方法 。
- 電子レンジがない場合は、 チョコレートを溶かすか、ダブルボイラーで溶かすための簡単なストーブトップの方法を使用してください。
あなたのチョコレートが溶けたら、各クッキーカップに少量をスプーンし、内側に均等に広げます。 チョコレートを凝固させるために、コーティングされたカップを冷蔵庫に少なくとも1時間置く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 255 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 70 mg |
| ナトリウム | 141 mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |