ミートローフは好きな家族向け食事で、この低カロリーレシピで少し健康的にするのは簡単です。 それは我々がこの料理で愛しているのと同じ偉大な味を保持しますが、いくつかの成分はカロリーを減らすために注意深く選択されています。
このミートローフのカロリー数を減らす主な要因は、痩せた牛肉96％と小麦パン粉塊全体です。 また、ほとんどのミートローフレシピのように卵全体を使用するのではなく、卵白だけを選ぶこともできます。 いくつかのチョップドグリーンペッパーを加えて、あなたの好きな餌に余分な野菜を忍び込ませて、素敵な家族の夕食を用意しましょう。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの牛肉（96％の赤身）
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1/2カップピーマン（チョップ）
- ブレッドクラム1個（全粒小麦、乾燥）
- 1/2カップケチャップ（分割）
- マスタード大さじ2（ディジョン）
- 2卵白（軽く殴られた）
- ダッシュグラウンド黒コショウ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- ケチャップの2つのテーブルスプーンを予約しなさい。
- 大きなミキシングボウルで、残りの成分をすべて混ぜ合わせるまで混ぜます。
- スティックではない調理スプレーでローフパンをスプレーします。 あなたの手を使って肉の混合物を一塊にして、一皿に入れます。 残りのケチャップで一番上。
- 1時間15分、または中間が完全に調理されるまで焼く。
- オーブンからミートローフを取り出します。 サービングする前に5分間休ませてください。
奉仕の提案
ミートローフとマッシュポテトは古典的なペアリングですが、ジャガイモはこの特定のミートローフに合わせてカロリーを減らすために少し役立ちます。 簡単な修正はカリフラワーとマッシュポテトの低カロリーレシピです 。 カリフラワーを加えることにより、必要なジャガイモの量が減り、この好きな料理はあなたの家族にとって即座に健康です。
もう一つの好きなおかあさんは、野菜の援助です。 市場で新鮮なものを選んで、あなた自身の混合野菜メドレーを作りましょう。 野菜を蒸して 、他の調理方法で失われることが多い健康的な栄養素をすべて保持することを検討してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 278 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 67 mg |
| ナトリウム | 456 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 26g |