軽く甘い栗のポンドケーキのレシピ

栗の小麦粉は、このケーキのレシピに微妙でナツィーな甘さをもたらします。これは洗練された軽い味で、デザートやお茶の軽食に最適です。このレシピは、単一のロバンパン（9 "x 5"）または4つの非常にかわいいミニスプリングフォームパン（直径4インチ）を充填します。

あなたが必要とするもの

オーブンを350Fに予熱し、パンに油を注いでください。
2つの小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、および塩を一緒に選んでください。合計3回のふるい分けのために2回繰り返す。私は通常、ふるい分けの指示は無視していますが、このレシピは2つの理由から重要です：1）栗の小麦粉と通常の多目的小麦粉はよく混合されていなければなりません。2）自家製の小麦粉いくつかの穀物は他のものよりも大きいことがあります。シフターは、あなたの粉ブレンド中の大きな穀物を捕まえ、滑らかな粉のためにそれらを粉砕するチャンスを与えます。

電気ミキサーで、クリーム状になるまでバターを叩いてください。砂糖を加えてバターでクリームします。引き続き、卵を加えてください。
次に、1/3の小麦粉混合物を加え、ビートを続け、次にバターミルクの半分とスパイスブッシュの半分を加えます。残りの小麦粉の半分、残りのバターミルクとスパイスブッシュのすべてを加え、最後に小麦粉を加えます。滑らかな打者を作るために全体を打つことを続けなさい。
バッターをグリース入りのパンにスプーンで入れ、35〜55分間焼く。ミニスプリングフォームパンで作られたケーキは、一斤のパンで焼いたケーキより早く準備が整います。ケーキは、エッジがゴールデンブラウンに変わり、センターのつまようじがきれいになったときに行われます。
これは軽く、超甘いケーキではありません。それはコーヒーやお茶でおいしいです。甘さを上げたい場合は、手作りのジャムやゼリーの霧雨を加えてください。しかし、栗の独特の風味を味わうために、最初に気取らずにそれを試してみてください。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）