最も基本的な状態では、タフィーはただの砂糖で高温になり、冷やされ固めます。 このレシピはあなたをタフィーに紹介します。ここからナッツや他の香料を加えることができます。
レシピでビネガーの前に置かないでください - 私を信じて、完成品で味わうことはできません。 いくつかのタフィーのレシピ（このもののようなもの）は、酢またはタルタルのクリームを追加する必要があります。 これらの製品は両方とも酸性であり、砂糖が適切に沸騰し、正しい結晶構造を形成するのを助けます。 結論：酢はキャンディーの味を大きく助けます。 タフィーを渡す！
あなたが必要とするもの
- ブラウンシュガー2カップ
- 4杯 ホワイトビネガー
- 水1カップ
それを作る方法
1. 6x6インチのパンには、 ノンリッチ調理スプレーを吹き付けるか、ホイルで覆います。
2.砂糖と酢を中鍋に入れ、水1カップを加えます。 砂糖が溶解するまでかき混ぜる。
3.混合物を沸騰させ、カバーして3分間沸騰させ続ける。
4.温度が285度になるまで蓋をして沸騰させます。
5.準備した鍋に注ぎ、軽くセットします。
6.ナイフまたはベンチスクレーパーで四角に印を付けます。 完全に固めましょう。
7.破片に砕き、密閉容器に保存する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 26 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |