このマーガリンレシピはとても簡単で、店頭で購入した乳製品のないマーガリンの代わりにおいしいものです。 自家製のマーガリンをトーストの広がりとして使用するか、またはスターティング 、ベーキング、または焼く際に使用します。
あなたが必要とするもの
- 16 oz固化ココナッツオイル
- ヒマワリ油2/3カップ
- 2/3カップのカノラ油
- 1カップの完全脂肪ココナッツミルク
- 1 1/2大さじ
- ディジョンマスタード
- 大さじ1
- 2 tsp塩
それを作る方法
- 冷たい水と氷の入った中型の耐熱皿に氷水浴を入れる。 脇に置いてください。
- 二重ボイラーまたは耐熱皿の場合、中火で数センチの温水にココナッツオイル 、ヒマワリオイル、キャノーラオイルを混ぜます。 ヤシ油が液化したら、残りの成分を加えて混ぜ合わせる。
- 約1〜2分後、または混合物が120°F〜130°Fに達したら、ボウルを氷水浴に移し、ボウルを冷たい水中に静かに置き、混合物が収まるまで攪拌を続ける。
- マーガリンがしっかりしたら、密着したふたで容器に移し、冷蔵庫に入れます。 自家製のマーガリンは2週間まで冷蔵庫に保管されます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 113 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 77 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |