私が知っていた人は、ポップなタルトを食べることを愛していました。 彼らは速く、甘く、簡単でした。 私は彼らが本当に総体だと思った変わった人でした。 私はS'mores種の内部だけを食べるだろう。 私は知っている、それは狂っている。 しかし、私の夫は絶対に彼らを愛しているので、私はいつかそれらを作る方法を考えなければならないことを知っていた！
彼らは私が思ったよりも簡単です！ 私はパイ皮のレシピを使用して、余分な砂糖を加えました。 小さな店で購入したイチゴジャム（またはあなたが欲しいどんな種類のジャムでも、私はブルーベリーが好きです！）を充填して、あなたは行くのが良いです！ 私は彼らが店舗よりも栄養価が高いとは言いませんが、彼らは間違いなく加工された食材や食べ物があります。 そして、はい、私は実際に自家製のものが大好きです。 彼らは購入した店舗よりも良い方法です！
あなたが必要とするもの
- 2カップの多目的小麦粉（未漂白）
- 8大さじ
- バター （寒い）
- ショートニング8大さじ
- 塩小さじ1
- 1/4カップの砂糖
- 4〜8杯の水（氷水）
- ティースプーン1杯
- 1卵（殴られた）
- 1カップのジャム（または保存品）
- 粉砂糖1カップ
- 全乳1 1/2杯または半分および半分
それを作る方法
- 小さなパン粉が形成されるまで、フードプロセッサーで小麦粉、ショートニング、バター、塩を一緒にパルスします。 ペストリーミキサーで手でこれを行うこともできます。
- 優しく叩いた卵を軽く混合して小麦粉の混合物にする。
- ビネガーと氷水を混ぜる。 その後、ゆっくりと（非常にゆっくりと非常に慎重に）、パルシング中に水の混合物をフードプロセッサーに注ぎます。 生地が大きな柔らかいクラムを形成し、ボウルの側面から引き離すときに停止します。
- フードプロセッサーから生地を取り出し、半分に分けてください。 優しく生地をボールに成形します。 サランラップとカバーの上に置きます。 あなたの手で静かに平らにして、短いディスクを作ります。 生地の残りの半分を繰り返します。 それは非常に簡単に困難になるので、生地を過度に扱わないことは本当に重要です。
- 冷蔵庫で1時間冷やす（短い時間があれば30分働く！）。
- 1つの生地ボールを長い矩形に丸めます。 この生地で作業する間、冷たいままになるように冷蔵庫に生地の他のボールを残してください。 8つの矩形にカットします。
- 矩形の4つを羊皮紙の裏打ちされたベーキングシートに置きます。 各矩形にジャムの大さじを広げ、縁の周りに素敵な小さな境界線を残してください。 各詰まった矩形の上に矩形を置きます。 フォークを使用して、エッジを一緒に圧着します。 その後、フォークの尖塔で各ポップなタルトの上部を約4回穿孔します。
- 他の生地のボールと同じ手順を繰り返します。
- 冷凍庫のポップアップタルトを約1時間凍らせます（必要な場合は長時間）。
- オーブンを350度に予熱します。 約25分、または非常に軽く茶色まで、ポップなタルトを焼く。
- 粉末の砂糖とミルクを一緒に泡立ててください。 冷却されたポップなタルトの上に霜取りを広げ、必要に応じて散水を振りかける