メープルクリームキャンディレシピ

メープルクリームは、メープルインの口当たりがあり、メープルの独特の味があります。メープルエキスは大胆なメープルフレーバーの背後にある秘密です。私は粉砕されたナッツで鉱山を与えてから、盛り付けの前にクルミに盛り付けます。

あなたが必要とするもの

1.大きなミキシングボウルとビーターを冷凍庫に入れて冷やして準備します。

2.砂糖、バター、水を中火で大きな鍋に入れます。バターと砂糖を溶かして混ぜる。

3.混合物が約200度になったら、ゆっくりとクリームを流します。それが240度に達するまで加熱し、熱から取り除く。

4.冷たいボウルにキャンディーを注ぎ、室温になるまで座らせます。

プロセスをスピードアップするには、寒い頃まで5~10分ごとにチェックして冷蔵庫に入れてください。

5.低速で混合し、ゆっくりとマシュマロクリームを加え、抽出し、必要に応じてミキサーにスプーンをかける。

6.徐々に1/2カップの粉末糖を加える。キャンディーがまだまだ粘着している場合は、残りの砂糖を加えてください。それがもはやべたつかず、やや硬くなるまで、さらに5分間叩いてください。

7.冷蔵庫にキャンディを置き、20分間冷やします。直径3/4インチのボールに転がし、ボールをクルミまたはペカンの半分で上にします。あるいは、ボールは細かく切り刻まれたナットで圧延することができます。

8.さらに20分間冷ますか、完全にセットするまで冷ます。冷蔵庫内の密閉容器に保管してください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）