このレシピはとても簡単で美味しいですが、さまざまなアレルギーに適しています。 このレシピの成功は本当に最初のステップに依存しています。 理想的には、できるだけ粉状になるまでカシュールを加工したいと考えています。混合物は実際にブレンダーの側面に付着し始めます。 少数の生のカシューまたは他のナッツを「チンキーな」カシューナッツバラエティーに混ぜたり、小さなメープルシロップを少し加えてメープルフレーバーにしてください。
カシュー・バターの保管
ほとんどの人は常温でピーナッツバターを保ちますが、カシューナッツバターはピーナッツバターほどの厚さではなく、冷凍庫に保管しておいて腐敗しないようにしてください。 また、保存期間も短縮されています。 自家製カシューバターは一週間後には食べてはいけません。 それを長く保ちたい場合は、4ヵ月間、冷凍庫内で部分分離した容器またはアイスモールドに保管してください。 一晩冷蔵庫で解凍すると、あなたが行くようにそれらを使用するのに十分です。 キャセイバターをメイソンジャーまたはプラスチックの気密容器に入れて保管してください。 冷たい温度でもうまく広がりますが、カシュウバターは、固形分が油分と容易に分離するため、使用する前に混合する必要があります。
カシューナッツバターを提供する方法
カシューバターは、ほとんどのレシピでピーナッツバターに代わることができ、蜂蜜、 チョコレートまたはココナッツフレークで甘くされた野菜で提供することができます。 カシューナッツは、健康な脂肪やタンパク質を野菜スムージーに加えるために使用できます。 カシューバターはより滑らかで、ピーナッツやアーモンドバターなどの他のナッツバスターよりも穏やかです。 また、オートミールやビーガンパンケーキなどのビーガン朝食用の食品にカシューナッツを食べることもできます。 カシュー・バターはまた、バニラ・ビーガン・アイスクリームの主要成分です。
あなたが必要とするもの
- 2 1/4カップ
- カシューナッツ （未加工、無塩）
- キャノーラ油1大さじ（または
- オリーブオイル ）
- オレンジジュース1/2大さじ（または
- レモンジュース ）
- 塩小さじ1/4
- オプション：1/2〜1ティースプーン
- アガベネクター
それを作る方法
- ミキサーで、カシューナッツを非常に細かく、ほとんど粉状の食事に似せるまで処理します。 油、新鮮なオレンジジュース、塩を加え、30秒〜1分間混合する。
- ゴム製のスパチュラを使用して、ミキサーの側面を擦って、混合物が一貫しており、底に塊が残らないようにします。 30秒以上ブレンドしてください。
- カゼインバターを試し、必要に応じてアガベの蜜蝋またはそれ以上の油または塩を加えます。
- 気密容器に移して冷蔵してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 68 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 62 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 2g |