緑の女神は、その明るい色合いの名前が古典的なクリーミーなサラダドレッシングです。 パセリやチーズのような新鮮なハーブは、ランチのようなソースを明るい緑色にし、サラダやこの場合は七面鳥のバーガーを作り直すことができます。 バーガーパティに深い緑のホウレンソウとパセリを加え、簡素化された緑の女神ソースが料理を盛り上げます。 チーズ、新鮮なトマト、タマネギなど、すでに風味豊かなハンバーガーにお好みのトッピングを加えてください。
バーガーパティを作るとき、混合物が非常に濡れることに注意してください。 パティを作る前にあなたの手に油を注いで、それらを酷使しないでください。 一度パンに当たったら、必要に応じて形状を変え続けることができます。 パティは上と下が素敵な形をしていて、内部は乾燥しません。 また、提供する直前に軽くトーストすることをお勧めします。
あなたの緑の女神ターキーハンバーガーに、 簡単なオーブンフライと、バーガーとフライの健康的で満足のいくテイクを取るためのカリカリのコショウをお選びください。
あなたが必要とするもの
- 1ティースプーン+大さじ1杯のキャノーラ油（またはグレープシード油）
- 1/2玉ねぎ（小切り）
- 1つの新鮮なホウレンソウ（茎は捨てられ、刻んだ葉）
- 2つのニンニクのクローブ（細かい）
- 1ポンドの痩せた七面鳥
- 1卵（殴られた）
- 新鮮なパセリ2杯（細かく刻んだ）
- 石小さじ1小さじ1
- 味わうために：コーシャー・ソルト
- 味に：挽きたての黒コショウ
- 1/4カップマヨネーズ（またはビーガンマヨネーズ）
- 新鮮なチーズ1杯（細かく細かく詰めたもの）
- 新鮮なレモン汁1杯
- ハンバーガーパン4個
- 緑のレタス4葉
それを作る方法
- 中高熱で大きなフライパンを予熱する。 一度暑い場合は、1杯分の油を加え、次にタマネギを加えます。 1分間ソテーし、ほうれん草とニンニクを加えます。 2分以上煮たり、タマネギが半透明になり、ホウレンソウが萎れるまで煮る。 熱から取り除き、数分間冷やしてください。
- 大きなボウルに、七面鳥、卵、パセリ1杯、マスタード、玉ねぎとホウレンソウの混合物を加えます。 塩とコショウで味付けしてよく混ぜる。 混合物は濡れるであろう。
- フライパンを拭き取り、残りの1大さじ油を加えます。 中高熱で加熱する。
- あなたの手に油を注ぎ、4つのパティに七面鳥のハンバーガー混合物を形成する、ホットパンに加えて約5分間、または底によく茶色になるまで調理する。 フリップし、別の5分を調理するまで、または調理するまで。
- パティが料理をしている間に、ソースを作る。 小さなボウルに、マヨネーズ、残りのパセリ1杯、チーズ、レモン汁を混ぜます。 塩とコショウで味付けしてください。 よく混ぜます。
- それぞれのパンの両側にソースを広げる。 トルコのバーガーパティとレタスを加えてください。 サーブ。