自家製のチョコレートアイスクリームよりも何がいい? チョコレートアイスクリームは5種類の基本成分しかなく、数分でまとめることができますか? 簡単なチョコレートアイスクリームのレシピは、自家製の冷凍デザートを作ることに関心のある人にとって必須です。
このレシピはそのままの状態で提供されますが、フレーバーを増やすために追加できるミックスインがたくさんあります。 アイスクリームが冷凍した後にチョコレートシロップのリボンに入れ、チョコレートチップを一杯追加したり、チョコレートのチョコレートサンドイッチクッキーを少し入れたりしてください。 チョコレートの良さを倍増。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップ全乳
- 2カップの重いクリーム
- 1/2カップ無糖ココアパウダー
- グラニュー糖1カップ
- 1 tspバニラエキス
それを作る方法
- 一緒に牛乳、ココアパウダー、砂糖を一緒に泡立ててください。 砂糖とココアは完全に溶解するはずです。
- 重いクリームとバニラエキスを混ぜる。
- あなたのアイスクリーム冷凍庫に入れる前に少なくとも30分間チョコレートアイスクリームベースを冷やすので、完全に寒いです。 これは、より速く凍結し、質感を改善し、ココアパウダーがミルクとクリームによって完全に水和されるのを助けます。
- あなたのアイスクリーム冷凍庫の指示に従ってアイスクリームのベースをもう一度穏やかにかき混ぜて凍らせます。
- 冷凍庫の裏にある気密のプラスチック容器にアイスクリームを保管してください 。 これは完成したアイスクリームの風味と風合いを保存するのに役立ちます。
自炊のチョコレートアイスクリームのためのヒント
- 偉大なチョコレートアイスクリームの鍵は、良いココアパウダーを購入しています。 あなたが食器棚に座っているココアの容器を持っていたら、数ヶ月間開いて、それを取り除き新しいものを購入してください。 カカオパウダーは効力を失う。 あなたはそれが始まらなければならなかった深いチョコレートの色合いから色が消え始めるので、それが古くなっているかどうかを知ることができます。 良いココアを作るハイエンドブランドがたくさんあります。 あなたの食料品店でGhirardelliココアパウダーを確認してください。
- あなたはアイスクリーム冷凍庫のすぐこの簡単なチョコレートアイスクリームレシピを提供することができますが、それはソフトサービングのテクスチャを持っています。 長時間待つことができれば、サービングする前に1時間冷凍すると、よりしっかりとしたテクスチャーが得られます。 それはどちらかというとおいしいものですから、あなたが一番好きなものに行ってください。
- レシピは全乳を必要としますが、手持ちのものを使用することができます。 私はこのレシピを1%のミルクで数回まとめました。それはいつも素晴らしいことが判明しました。 それを簡単に保ち、あなたの家族がそれ以外の方法で使用しないように多くの食材を購入しないようにしてください。
- チョコレート、 バニラ 、 イチゴのアイスクリームは、マスターするための3つの大きな基本的な味です。 それぞれのレシピを用意したら、物事を変えることで創造的になることができます。 たとえば、この簡単なチョコレートアイスクリームにインスタントコーヒーまたはエスプレッソパウダーのティースプーンを加えてみてください。 あなたはレシピをまとめることなく、素晴らしいモカの香りを得ることができます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 317 |
総脂質 | 19g |
飽和脂肪 | 12 g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 57 mg |
ナトリウム | 85 mg |
炭水化物 | 33 g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 4g |