ちょっとした鍋やゆっくりした炊飯器は、現代の家庭料理のお気に入りの家電製品の1つで、理由があります。 これは、長時間の低温調理の恩恵を受ける料理のための完璧な選択です。この方法では、実習時間がほとんど必要ありません。 これらの牛肉のヒントは、低速炊飯器が最もよくするものの優れた例です。
午前中には5種類の食材のみを一緒に投げ、ディナータイムには味付けの良い牛肉を用意します。 肉汁の秘密は玉ねぎの包みで、黄金のキノコのスープを缶詰にしたものです。 少量の乾燥した赤ワインはグレービーの混合物をうまく調味しますが、アルコールを使わずに調理することをお望みなら、それを省略します。 いくつかの無塩の牛肉や水がワインを置き換えることができます。 1人の読者は、ワインを（置き換えずに）出してしまったと言いました。その料理はおいしかったです。
ステーキのチップやサーロインのチップは、通常はラウンドやサーロインから来て、このレシピに最適です。 あなたがそれらを見つけることができない場合は、ラウンドステーキまたは痩身牛肉を使用することができます。 肉を立方体に切り取り、レシピで使用します。
牛肉のチップと肉汁はマッシュポテトに比べて美味しいですが 、焼き芋や味付けしたジャガイモ、麺、コメで自由にお召し上がりください。 満足のいく食事のためにサラダや家族の好きな野菜を加えましょう。 緑豆 、 ブロッコリー 、ニンジンはすべて良い選択です。
だから、あなたの日が超忙しいことを知っているなら、注文しないでください。 ゆっくり炊飯器のすべてを組み合わせてボタンを押してください！ あなたが家に帰るときには、家で調理された食事があなたを待っています。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドのサーロイン牛肉のヒント（または痩身の肉）
- 1（オンス）パケットのタマネギスープミックス
- 1（10 3/4オンス）は黄金のキノコのスープ（原液）
- 乾燥した赤ワインの1/2カップ
- 1（4オンス）はキノコ（排水）
それを作る方法
- サーロインチップやステーキを一口大きさのキューブに切ります。
- スロークッカーの食器棚に牛肉の立方体を入れてください。
- ボウルで、オニオンスープと黄金のキノコのスープ、ワイン、キノコを合わせます。 牛肉の上に混合物を注ぐ。
- カバーし、7〜9時間低温で調理する。
- 米、ポテト、またはヌードルで牛肉のチップと肉汁を提供する。
ヒント
- 新鮮なキノコは土の風味を向上させることができます。 黄金色の茶色で柔らかいまでオリーブオイルまたはバターの大さじの中で6から8オンスの新鮮な薄切りきのこを炒める。 スープやワインとともにスロークッカーに加えてください。
- 肉の褐変は必要ではありませんが、カラメル化は皿の風味と質感を向上させ、脂肪含量を減らすのに役立ちます。 時間がある場合は、少量の植物油を中高熱以上に育ててください。 さらに濃厚な味のためには、赤ワインまたは少量のストックまたは水でパンを凍らせます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 272 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 185 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 34g |