この甘い大黄ソースをパンケーキやワッフルにスプーンしたり、アイスクリームソースとして使用したりしてください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド大黄（スライス）
- 1 1/4カップの砂糖（大黄が比較的甘い場合は少なくする）
- トウモロコシ大さじ1杯
- オプション：4滴の赤い食品の着色
それを作る方法
- 中型の鍋で、大黄と約1/2インチの水を合わせます。
- 砂糖を加えなさい; 沸騰させる。 熱を下げて10〜15分煮るか、または大黄が柔らかくなるまで煮る。 時々炒めて、必要に応じて水を加える。
- スプーンをミキサー容器に入れる。 混合物が滑らかになるまで混合する。
- コーンスターチと数滴の赤い食品の着色料を加えるか、または所望の色に達するまで加えます。
- 大黄ソースの混合物を鍋に戻して沸騰させる。 厚くなるまで熱を減らして煮る。
- パンケーキ、パンプディング、ポンドケーキ、またはアイスクリームにソースを添えてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 48 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 3 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |