ミートローフは、究極の失敗のない快適な食品のひとつです。 豊かで充実した、シンプルで味わい深い料理。 ミートローフは、多くの家庭で欠かさず、グルテンフリーのライフスタイルを守っている人なら誰でも簡単に楽しむことができます。
この無駄なグルテンフリーのミートローフレシピは、ミートローフの残り物を意味する大きなローフを作ります。 2つのグルテンフリーパンの間に残ったミートローフの厚いスラブを食べたことがないなら、それを試してみるべきです。
ミートローフをグルテンフリーにするには、単にグルテンフリーブレッドクラムまたはクラッカークラムのための通常のブレッドクラムを交換してください。 また、このレシピで使用されているケチャップとウスターシャーシーソースがグルテンを含まないものであることを確認します。
冷凍庫には自家製のグルテンフリーブレッドクラムを1つまたは2つ保管しておき、いつでもグルテンフリーのミートローフを作ることができます。 簡単で便利です。
このレシピのソースを購入するときは、グルテンが含まれているブランドがあるので、ラベルを確認してください。 Annie's Naturals Organic Ketchupは、グルテンフリーのケチャップオプションです。
このレシピを軽くするには、粉砕牛肉の代わりに七面鳥を交換します。 ミートローフに少し熱を加えるには、赤唐辛子の薄片を1/4ティースプーンで加えます。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの牛肉
- 2つの大きな卵
- 2オンスのリンゴ
- 1カップのグルテンフリークラッカークラム（またはグルテンフリーブレッドクラム）
- ミドリオン1個（チョップド）
- 1/4カップのピーマン（チョップ）
- 2ティースプーンのウスターシャーガーソース（グルテンフリー）
- ケチャップ1杯（グルテンフリー、分割）
それを作る方法
- 熱オーブンを400°F（204℃）
- 大きなミキシングボウルに、粉砕牛肉、卵、アップルソース、ブレッドクラム、タマネギ、ピーマン、ウスターシャーターソース、1/2カップケチャップを加えます。
- 混合物を徹底的に混合するために手を使用してください。 あなたは、使い捨て手袋を使用することができます。
- 必要に応じて少量のミルクまたは水を加えて混合物を湿らせます。
- 大きなスパチュラを使用して、肉の混合物を9x5x3インチのパンにします。 上部を押し下げて滑らかにします。
- 加熱オーブンで30分間焼く。 慎重にパンを取り出し、余分な脂肪を捨てる。
- 1/2カップのケチャップを残りのものを上に広げ、オーブンに戻してさらに30分間焼く。
リマインダ
- あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。
- 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。
- 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 360 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 154 mg |
| ナトリウム | 482 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 37g |