この中毒性のある、甘くてスパイシーなマスタードグレーズのバリエーションを使って、伝統的なバッファロースタイルの翼から落としましょう。 羽を単に茶色にしてから、ノーコッチソースでグラスを塗って、すばらしく甘いパーティースナックを飲みません。
あなたが必要とするもの
- 5ポンドのチキンウイング（ピースに切られ、1個のウイングは2個の「フラット」と「ドラム」となります）
- 1ダッシュ塩（味に）
- ディジョンマスタード1/4カップ
- 1/4カップイエローマスタード
- 1/2カップハニー
- シード酢1大さじ
- ルージアナホットソース2杯
- 黒胡椒1/2杯
- 1ダッシュカイエンペッパー（味に）
それを作る方法
1.オーブンを450°Fに予熱します。
2.必要に応じて、翼全体を2つに切り、チップを破棄します。 厚い箔で2枚のベーキングシートを覆い、非粘着油で軽くスプレーします。 羽を塩で味を整え、ベーキングパンで均等に広げます。 約20分間焼く、翼をはずして回す。 翼が調理されてよく茶色になるまで、さらに15〜20分間調理する。
3.チキンウィングがベーキングしている間に、残りの成分を大きなミキシングボウルに混ぜる。
ソースを味わい、必要に応じてスパイスを加えてください。 翼を調理した後、ボウルに移します（トングやスロット付きのスパチュラを使用してグリースが鍋に残るようにします）。 スパチュラで完全にコートするようにトスします。 5分間座ってからもう一度投げる。 鶏の羽は、残りの部分にソースに浸り、冷えると釉薬が濃くなります。
4.最後に1回投げて、サービング・プラッターに移す。 暖かいまたは室温で提供することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 588 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 190 mg |
| ナトリウム | 408 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 60 g |