これらのビーフリブを作ることの本当の秘密は、特に調理時間の終わりに向けて、それらを頻繁に焼くことです。 これはソースを層状にし、リブを粘着性にして完全にします。 燃焼を防ぐために、これらの肋骨に注意してください。
あなたが必要とするもの
- 4-6ポンド/1.8-2.7kgの牛リブ、3リブの切片に切断
- 1/2カップ/ 120mLケチャップ
- 1/2カップ/ 120mLチリソース
- 1/4カップ/ 60mLハニー
- 1/4のタマネギ、刻んだ
- ニンニクの2-3クローブ
- 1大さじ/ 15 mLオリーブオイル
- 1ティースプーン/ 5mLホットソース
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
それを作る方法
大きなフライパンには、油、タマネギ、ニンニクを混ぜる。 3分間クック。 ケチャップ、蜂蜜、チリソース、ホットソースを加えてください。 混合物が中低〜低の温度で10〜15分間煮沸する。 調理したら、ソースの半分を別の容器に保存します。 中火用のグリルを予熱します。 塩とコショウでリブを味付けし、グリルの上に置きます。 リブを少なくとも1時間は調理し、1/2ソースで炒め、時には回します。
肋骨が完成したら、熱から取り除き、予約されたバーベキューソースを提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1237年 |
| 総脂質 | 91g |
| 飽和脂肪 | 39g |
| 不飽和脂肪 | 43g |
| コレステロール | 303 mg |
| ナトリウム | 1,610 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 84g |