おいしいナススライスは、おいしいトマトソースと重ね合わされ、フェタチーズで作られたチーズソースで焼いた。 このキャセロールは先に組み立てて冷蔵することができます。
注：ベーキングの前に材料をセットするためには、冷蔵庫で組み立てたキャセロールを少なくとも1時間冷やしてください。余分な時間を取ってください。
あなたが必要とするもの
- 6つの中型ナス（約4ポンド、ワイドストリップで剥がし、1/2インチスライスでスライス）
- 1/4カップのオリーブオイル
- 大麻1個（ダイス）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 2ポンド。 トマト（ダイス、または28オンスのトマト全体を液体で粉砕することができます）
- 1大さじ バジル（新鮮、細かい）
- 1 tbsp.mint（新鮮、細かい）
- 1/2ポンドチーズ（柔らかいアントワイロ;利用できない場合は、リコッタチーズを代用する）
- 1/2ポンドチーズ（フェタが砕かれた）
- 3卵
- 1カップのヨーグルト（ギリシャ、過剰な液体を取り除くためにチーズクロスでひずんだ）
- 1/2カップミルク
- 2つの大きなトマト（スライス）
- 3大さじ パン粉
- 1つのピンチ塩（味に）
- 1つのピンチペッパー（味に）
それを作る方法
オーブンを400度に予熱します。 軽く2枚のシートパンにグリースを塗り、ナススライスを20〜30分または柔らかくなるまで焼く。 脇に置いてください。
中火では、オリーブオイルを大きなソテーパンに入れて加熱します。 玉ねぎを半透明になるまで約5分間炒める。 ニンニクを加えて約1分ほど香ばしくなるまで炒める。 液体の一部が蒸発するように、トマトとシマーを約10分間蓋をはずして加えます。
細かいバジルとミントを炒め、塩と胡椒で味付けします。
ミディアムボウルでは、卵を泡立ててください。 ヨーグルト、ミルク、塩、コショウを加えてよく混ぜる。 脇に置いてください。
別のボウルで、崩壊したフェタをAnthotiroまたはRicottaと組み合わせて脇に置いてください。
料理を集める：
大きな円形（12 -14インチ）または深い長方形の9×12パンに軽くグリースを塗ります。 余分な液体を吸収するためにいくつかのブレッドクラムで底を振りかける。 底にナスの層を置きます。 フェタチーズ混合物の半分を振りかけ、トマトソースの1/3と卵 - ヨーグルト混合物の半分を加えます。
別の層のナスを加え、残りのフェタチーズを振りかける、残りの卵 - ヨーグルト混合物を加え、トマトソースの1/3を追加する。
ナスの最終層にトマトスライスを混ぜて仕上げる。 塩とコショウで残り、残りのトマトソースと一緒に味付けしてください。 ブレッドクラムで上を振りかける
冷蔵庫に入れた皿を少なくとも1時間冷やしてください。
予熱された350度オーブンで45分〜1時間焼くか、ディッシュが加熱されてチーズが泡立ちます。 サービングする前に冷やすことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 270 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 83 mg |
| ナトリウム | 205 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 13g |