スカイムキムチは長い道のりを歩いていますので、おいしいキムチを手にして、韓国の食事を準備する準備ができている必要はありません。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドのscallions、洗浄し、よくすすぎ、根と先端を削除して
- 1/4カップの魚のソース
- 2アジアの梨、洗った、皮をむいた、心配し、純粋な
- 5クローブのニンニク、洗った、皮をむいて、純粋な
- 1インチのショウガ、皮をむいたとpureed
- 2カップコチュカル（韓国の唐辛子粉）
- 2大さじ
- 砂糖1.5 tbsp
- 1 tsp米ワイン酢
- 水1カップ
- 甘い米粉2杯
それを作る方法
- scallionsがまだあなたの洗濯から濡れている場合は、それらを乾燥させる。
- 大きなミキシングボウルで、スカリーの上に魚のソースを注ぎ、よくコーティングします。
- 約20〜30分座る。
- タマネギが座っている間、鍋の中でミディアムに水と甘い米粉を混ぜる。 静かに攪拌する。
- 泡立つまで加熱する。 熱を止め冷やす。
- 純粋な梨、ニンニク、生姜の調味料ペーストを、それらをすべてよく混ぜ合わせて作ってください。
- ミキシングボウルで、調味料ペーストとコチュカル、ゴマ、砂糖、酢を合わせてください。 よく混ぜます。
- 甘い米ペーストが冷めたら、スパイシーな調味料の混合物と混ぜる。 徹底的に混ぜる。
- 今度は、この調味料を魚のソースのスカリー上に注ぎます。
- 完全に優しくミックスし、スカリーにソースがコーティングされていることを確認します。
- ガラス瓶の中で、スカリーをきれいに置き、必要に応じて折りたたむ。 アレンジするために小さな束を加える。
- 残りのソースで覆う。
- ゆっくりと蓋をして室温で座らせてください。 キムチを数日間発酵させてください。
- 食べる準備ができたら、冷蔵庫に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 94 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 513mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |