Arroz Chaufaは、残飯を使用する素晴らしい方法です。それは一食の食事です - 何が良いでしょうか？ 残ったローストチキン、ローストポーク、 ホットドッグ 、または単に野菜を加えなさい - それは非常に柔軟な料理です。 野菜をチョッピングして材料を組み立てるという簡単な準備作業が終わったら、数分でまとまります。
ペルー語よりも中国語の方が多いですが、この料理はペルーのおいしい食事の仲間になっています。 このレシピは、米が南米風のスタイルになっているときに特に効果的です。
あなたが必要とするもの
- 植物油（またはゴマ油）4大さじ
- 2卵
- 1組のscallions
- ジンジャー大さじ1（大さじ）
- 1赤唐辛子（ダイス）
- 鶏肉または豚肉（細断したもの）1個またはホットドッグ3個（薄くスライスしたもの）
- 4カップ米（調理済み）
- 醤油大さじ3
それを作る方法
- 塩のピンチといくつかの挽いたコショウと一緒に卵を泡立ててください。 鍋や大きなフライパンに2杯分の油を入れておく。
- 卵を熱い油に注ぎ、1〜2分炒める。 卵パンケーキを回して料理を終える。 通って調理されたら、プレートに卵を取り除き、粗く切っておきます。
- 残りの油を鍋に加え、スカリー、ショウガ、および赤いコショウの白い部分を加えます。 2〜3分間放置してください。
- 加熱されるまで、肉とソテを数分以上追加してください。
- コメ、鱗茎の緑色の部分、 醤油を入れ 、よく加熱するまで炒める。
- チョップされた調理された卵をかき混ぜ、提供しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 560 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 80 mg |
| ナトリウム | 435 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 17 g |