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かわいい梨は何ですか？
クリスティン・ベンラフキ サボテンの果実、サボテンのイチジク、インドのイチジク、野菜のイチジク、およびマグロとも呼ばれる胚は、 Opuntiaサボテンの植物の果実です。 地中海 、南西アメリカ、 メキシコ、北アフリカ、南アフリカの一部で最も一般的です。
モロッコでは、梨はエル・カルマウス・エル・ヒンディ （インドのイチジク）と呼ばれています。 彼らは写真のように全体を購入することができますが、ストリートのカートから業者がel karmouss el hindiを剥がして販売していることもわかります。 通行人は、その場でそれを食べるために皮を剥いた果物を購入するのをやめます。
かわいい梨は、果実を覆う小さな髪のような枝打ち - または棘 - のために、その名前が付けられます。 背骨のために、彼らは慎重に扱われる必要がありますが、それ以外は実際にははがれやすいです。
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梨の端を切り取る
クリスティン・ベンラフキ のんびりとした梨の端を切り取って、はがすプロセスを開始します。
彼らは見るのが難しいですが、それらの小さな髪のような棘は本当にそこにあり、彼らはあなたの肌に簡単に自分の道を見つけるでしょう。 あなたの手と指を保護するために、フォーク、タオル、またはガーデナーの手袋を使用して、作業中にフルーツを安定させるのが最善です。 私はあなたが写真の中で果物をより良く見ることができるように、ここでそれをやっていることを気にしませんでした。 （そして、はい、私はそれのために代価を払って、ピンセットで時間を過ごしてから、私の指から背骨を引き出しました！）
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梨の肌を長さ方向にカット
クリスティン・ベンラフキ 今度は、梨状の梨の皮を通して縦に1つのスリットを作ってください。 フルーツに達するのに十分な深さにカットしますが、フルーツそのものにカットしないでください。
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ひよこの肌を開こうとする
クリスティン・ベンラフキ 優しく梨の肌を静かに開けてください - それは果物から簡単に分離します。 あなたは指を使うことができますが、その背骨を避けるために、代わりにナイフの先端を使いたいかもしれません。
この特定の梨状の果実の黄橙色に注意してください。 他の品種はかなり赤色でも、緑色でもよい。
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ひよこの果実
クリスティン・ベンラフキ かゆみから肌を引き剥がし続ける。 それは、1本の無傷の部分で分離して、梨状の果実を食べる準備ができたままにする必要があります。
この特定のかわいい梨はかなり丸い形です。 通常、彼らはちょっと長めです。
07年6月
梨の内装と種子
クリスティン・ベンラフキ この写真は、梨状の果実の内部を示しています。 種は食用ですが、好きな場合はそれを捨てます。
あなたは、全体のひし形の梨を食べることができます、または、ジュースとして純粋で緊張してカット。
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ひよこ果実の保存
クリスティン・ベンラフキ 剥がされていない梨は冷蔵庫に5〜7日間保存されます。 剥がした梨も丈夫です。 私がこれらの写真を撮った日に、約10分で約20本の梨を剥がしました。これはすばやく簡単です！ 私は皮をむいたサボテンの果実をプラスチックで覆い、フルーツは数日間冷蔵庫で非常に新鮮なままでした。