サケはそのような健康な魚であり、キッチンで多用途なので、それのための様々なレシピは無限です。 この美味しい魚をとても偉大なものにしてくれるのは、とても多くの味で美しく結婚しています。このオリエンタルスタイルのサーモンペーストでは、ここのものと特に良いです。
ペストリーはオーブンから新鮮な素晴らしい料理ですが、ランチボックスや手持ちのおやつとしても大丈夫です。 あなたはディナーパーティーを投げている場合、あなたはそれらをプレートサイズにすることができます。 それはあなた次第です。
サーモン片を使用するか、それらを購入できない場合は、フィレットを使用してください。 フィレットを使用している場合は、レシピを開始する前に、皮を剥がして魚を剥がすか、小さな部分に切り分けるようにしてください。
あなたが必要とするもの
- 12オンス/320g。 パフペストリー（準備圧延）
- 粉剤用小麦粉
- 6オンス/ 180g。 サーモンフィレの小片
- 1つの新鮮な無色石灰（洗浄済み）
- 1杯のスマック
- 1ティースプーンの新鮮なジンジャー（すりおろしたもの）
- 2つめの大さじは、コリアンダー（またはコリアンダーの葉、細かく切り刻まれた）
- ピンチ海塩
- ピンチ黒コショウ（新鮮な地面）
- サツマイモ4大さじ
- 1自由範囲の卵（殴られた）
それを作る方法
- パフペーストリーを小麦粉で軽く粉砕した作業面に慎重に展開します。 4（直径5インチ）の円をカットします。 あなたが充填を準備している間、冷蔵庫に入れて冷やしてください。
- サーモンの小片をボウルに入れ、骨がないことを確認するために注意深くチェックする。
- 石灰の皮をこねてから、小さな容器に汁を絞って片側につけます。
- ライムゼスト、スマコン、ショウガ、シロップの大さじ1をサーモンに加えます。 サーモンをあまりにも壊さずに慎重に混ぜる。 2ティースプーンのライムジュース、塩と胡椒を加えて、もう一度かき混ぜる。
- パフペーストリーの2つの円をグリース状のベーキングシートに置き、叩いた卵をブラシで塗ります。
- 2つの円の間にサケのミックスを分け、1/2インチの境界線を残す。
- 2つの残りのペストリーディスクの中央に1/4インチの円を切り取り、次に充填物をゆっくり引き伸ばして下のディスクに合うようにします。 あなたの指と親指で縁をつまんでシールし、装飾的な仕上げを作ります。
- パスタを冷蔵庫に戻して20分間冷やす。
- その間、オーブンを400 F / 200 Cに予熱する。
- 冷蔵庫からペーストを取り出します。 コーヒースプーンや小さな漏斗を使って、各ペストリーの中央の穴にサワークリームのティースプーンを注ぎます。穴が空いている場合はスプーンの端を使って手をはずしてください。
- オーブンの中央で35〜40分、またはペストリーが盛り上がって金色の茶色になるまで調理します。 クリームは少し泡立つことがあり、ペーストの上から出てきますが、心配はありません。
- 残っているサワークリームと残りのサワークリームと少しのライムジュースを混ぜて味をつけます。 プラスチックラップで覆い、必要になるまで冷蔵庫に保管してください。
- ペーストを調理したら、オーブンから取り出します。 彼らは余分なサワークリームとライムスライスで熱く食べることができる、または冷たく行くために残す。 （不適切な保管に気をつけたくないので、 残り物を冷蔵するためのガイドラインに従っていることを確認してください）。
注意：ペーストは、冷蔵庫に入れて冷やすために組み立てられた場所まで前もって作ることができますが、この時点では後で終了する代わりに冷凍することがあります。
一度解凍する。 上記のようにクリームを加えて調理し続ける。