新年の祝典の伝統的な食べ物

世界中のほとんどすべての文化には、新年を祝うための伝統的な食べ物があります。 幸運、富、健康、または長寿を表すために使用されても、各食品は象徴主義で豊かです。 これらの新年の食の伝統を世界中から発見してください！

パスタ

パスタの長くて連続的なストランドは、多くのアジアの文化において長寿と繁栄を象徴しています。 そばそばは、日本の新年のお祝いの一環として深夜に食べられることが多いです。

しかし、トリックがあります。 あなたの長寿を短く切らないように、壊れないであなたの全体の麺を最初から最後まで落としてください！

豆とレンズ豆

豆とレンズ豆は、小さな丸い形がコインに似ているため、多くの文化でお金を象徴しています。 黒い目のエンドウ豆は、アメリカ南部の伝統的な新年の食べ物です。そこでは、ホッピン・ジョンの料理の一部として食べられます。 特に、平らな円盤状の硬貨に似ているレンズマメは、新年の祝賀の一環としてイタリアとブラジルで食べられます。

グリーンズ

キャベツ、コラード、またはマスタードグリーンのような緑は、平らな緑の色が紙幣に似ているので、長い間繁栄の象徴でした。 キャベツは、特に、アメリカ、ドイツ、アイルランドで新年の一般的な食べ物です。 アメリカ南部では、緑と豆はしばしば新年の二倍の繁栄のために一緒に奉仕されます。

魚

繁殖力、繁栄、または単純に人生で前進することを象徴するために、新年にはいくつかの文化がシーフードを消費しています。 おそらく彼らの銀色のために、繁栄を象徴するためにポーランドとスカンジナビアで漬け物ニシンが消費されます。 他の文化は魚を食べるのは、水を前に進んでいるだけなので、新しい年に進むことを象徴することができます。

日本では魚の卵を食べて繁殖力を象徴し、エビは長寿を象徴しています。

豚肉

ポークはいくつかの理由から新年の祝賀食です。 脂肪質の豚肉は、しばしば土地の脂肪を象徴しているため、新年の繁栄と豊かな収穫を象徴するために食べられます。 それが前向きに掘り起こされるように、豚が泥に根を張る方法もまた、新年に前進する象徴的なものです。 米国南部のホッピン・ジョンからヨーロッパのソーセージやキールバサ、キューバやハンガリーの豚肉を焙煎した豚まで、新年の祝祭日には豚肉がよく使われます。

ブドウ

新年の12葡萄の伝統はスペインで始まりましたが、その後ポルトガル、メキシコ、エクアドル、ベネズエラなど多くのスペイン植民地国に広がっています。 伝統によれば、12杯のブドウは深夜に食べられなければならない。 各ブドウは12ヶ月のうちの1ヶ月を代表しており、その甘さはその月の見通しの指標です。