このレシピはとても素晴らしいので、食べるのをやめるのは難しいです。 これは本当の快適な食べ物です。 2つのソースコードを使用する簡単なレシピについては、「もっと楽しいMacとチーズをもっと簡単に」を参照してください。 5種類のチーズ、重いクリーム、タマネギ、ニンニク、柔らかく調理されたパスタの組み合わせは、素晴らしいものです。 トップにバターを混ぜたパン粉を加えれば、完璧な最終的なカリカリのトッピングが追加されます。 すべてのかみ傷が大好きです。
あなたが必要とするもの
- 2カップのチキンブロス
- 2-1 / 2カップヘビークリーム
- バター2大さじ
- オリーブオイル大さじ1
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- ニンニク刻んだ4クローブ
- 1ポンドの回転、gemelli、またはrotini
- パスタ
- ディジョンマスタード大さじ3
- 鋭いチェダーチーズを細断した1-1 / 2カップ
- ゴーダチーズを細断した1-1 / 2カップ
- グリュイエールチーズ1杯分け
- ブリーチーズ1/2カップダイス、外皮除去
- 塩とコショウの味
- 1カップの新鮮なパン粉
- バター3大さじ、溶融
- パルメザンチーズ1/2杯
それを作る方法
オーブンを400°Fに予熱し、13 "x 9"のベーキングディッシュをバターします。 パスタのために大きな鍋を沸騰させてください。
中鍋の沸騰に鶏のスープを持ってきて、高熱で3/4カップに減らしてください。 クリームを別の大きな重い鍋の中で沸騰させ、それを1-1 / 2カップに減らします。 これらのプロセスはどちらも約10分かかります。
別の大きな重い鍋にバターとオリーブオイルを溶かし、タマネギとニンニクを半透明で柔らかくなるまで調理します。
還元されたクリームと還元ブロスをタマネギに加え、次にマスタード、チェダー、ゴーダ、グリュイエール、ブリーチーズを加え、融解してブレンドするまで泡立てます。 調味料を加えなさい。 パスタを加えてよく混ぜる。
準備されたベーキングディッシュにスプーン。 小さめのボウルに、パン粉、3バールの溶かしたバター、パルメザンチーズを混ぜる。 キャセロールに振りかける 上の茶色とキャセロールが泡立つまで20〜30分間焼く。