あなた自身のトリュフ 、ビーガンケーキを作るか、またはビーガンアイスクリームを注ぎ、 乳製品のないデザートを食べさせます。 このビーガンガナッシュのレシピは、あなたが選ぶダークチョコレートと同じくらい良いですが、一度高品質の乳製品のないチョコレートを見つけたら、乳製品を残してからおいしいビーガンガナッシュの豊かで美味しいバッチを盛り上げましょう。後ろにラディンのデザート。 このレシピは伝統的なレシピで使用される重いクリームの代わりにココナッツミルクを使用します。 最良の結果を得るには、高品質の乳製品のないチョコレートを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 16オンスの良質の濃い無乳製品のチョコレート、粗く細かく切った
- 1 15オンスのココナッツミルク（ライト品種ではありません）
- バニラ1/2ティースプーン
それを作る方法
- 粗く切り刻んだダークチョコレートを中型のボールに置きます。 脇に置いてください。
- 中高熱の小さな鍋では、泡がちょうど縁の周りに現れ始め、水蒸気が表面から上昇するまでココナッツミルクを加熱します。
- チョコレートチョコレートの上にホットココナッツミルクを注ぎ、5分間攪拌せずに放置する。 5分後、チョコレート - ココナッツミルク混合物を光沢があり滑らかになるまでかき混ぜる（これは穏やかに攪拌して約2分かかる）。
- バニラ抽出物を添加し、取り込まれるまでかき混ぜる。 温かいまたはわずかに冷却して使用してください。
料理のヒントとサービングのアイデア
このレシピは、あなたのチョコレートの渇望を満たすために必要なものです。 Ganacheは柔軟なビーガンチョコレートソースで、いくつかの余分な材料を使っていろいろなデザートを作ったり、すでに驚くべきビーガンデザートを作り上げたりするのに使うことができます。 ケーキ、ドーナツ、パイのトッピングに慣れていることに加えて、ここではビーガンガナッシュを提供する2つのより簡単な方法があります：
ビーガンアイスクリームサンデー：ビーガンアイスクリームを孤独にしないでください。 このチョコレートガナッシュでトッピングしていくつかのピザを加えてください。 ナッツ、ビーガンブラウニーの新鮮な果物、新鮮な果物を加えれば、退廃的なサンデーのような味わいの、ヘビーな、しかし健康的なバージョンが得られます。 いくつかのスクープと2つのスライスされたバナナとボイラーを追加すると、完全なバナナの分割が生まれます。
ビーガン・ガナッシュで作られたチョコレート・トリュフ：自分のビーガン・チョコレート・トリュフを作るには、このレシピでチョコレートを2倍にします。 上記のように準備した後、ガナッシュを冷蔵庫で冷やす。 トリュフを形成した後、ココナッツフレーク、ワッフルナッツ、またはココアパウダーを振りかけるワックス紙に巻きつけます。 ビーガンのジンジャーチーズやチェリーやレーズンなどのドライフルーツを使って創造的なものを作り出しましょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 367 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 15 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 5g |