ストロベリーを凍らせる簡単な方法
あなたが農家の市場に夢中になっても、ストロベリーパッチに積極的な観衆とともに行きましたか、または幸運にもあなたの庭のイチゴの植物が多量に熟していて、冷凍イチゴが多すぎる新鮮なイチゴを扱う最も簡単な方法ですすぐに。
ボーナス賞は、それらの凍結の容易さの他に、多目的な凍結イチゴがいかにあるかです。 スムージーやミルクシェイクのベースとしてそれらを使用してください。その凍ったテクスチャーは混合物を濃くするのに役立ちます。または、それらを焼き製品に使用します。最初に解凍する必要はありません。
冷凍果実は新鮮であるかのように使用することができ、あなたのスケジュールで渋滞を待つことができます（そして、沸騰の多いアイデアポットはより魅力的です）、イチゴの代わりに！
- ストロベリーをピックアップして、未熟で破損したベリーがミックスに入っていないことを確認します。
- 冷たい水で果実をすすぎ、ペーパータオルまたはきれいなキッチンタオルで徹底的に乾燥させます（詳しくは、 イチゴを洗う方法を参照してください）。
- イチゴを包むだけでなく、緑色の上端を取り除いてください！ 適切な外皮加工は、できるだけ多くの果実を保存しながら、茎の下の白い灰色を取り除きます（ヒントは、 イチゴを包む方法を参照してください）。
- 大きな果実は半分にしたり、四分したりすることができます。好きな場合や、それらを使用する時間が来たら、切り刻んだりスライスしたりしたいと思っている場合は、今すぐやりましょう。
- リーンベーキングシート上の単一層にベリーを置く。 あなたは彼らがスーパー混雑するのを望んでいませんが、彼らは触れることができます。
- イチゴが凍結するまで、少なくとも4時間24時間まで冷凍庫にベーキングシートを置く。 それ以上ずっとシートにそのまま放置しないと、乾燥し始めるでしょう。
- 冷凍したら、果実を再密閉可能なプラスチック製の貯蔵袋に移し、シールの前にできるだけ多くの空気を袋からできるだけ搾り取ってください。
- あなたがそれらを使用する準備ができるまで、冷凍ストロベリーを冷凍庫に最大6ヶ月（またはスタンドアロンの冷凍庫を持っている場合は1年間）保管してください。
再び、冷凍ストロベリーはスムージーやシェイクに加えるのに最適です。 ベーキンググッズ（これらのStrawberry Ricotta Muffinsのようなもの）でそれらを使用したい場合、それらをポップするだけで、最初に除霜する必要はありません。