パイナップルココナッツチェスパイ

このパイナップルチェスパイは、ココナッツとパイナップルの熱帯風味の素晴らしい組み合わせです。私は凍った地殻でパイを作りました（写真を見てください）、私の家族はそれを愛していました！このパイには、通常またはグルテンフリーのクラストを使用してください。

レシピは手作りの深い料理のパイのための十分な充填を行います。あなたが標準的な9インチの冷凍パイクラストを使用する場合、あなたはいくらかの過剰な充填を有するかもしれない。あなたはバターのラメキンに余分を入れ、パイと一緒に小さなカスタードを焼くことができます。

私は通常、パイの底を避けるためにパイのカスタードタイプのパイを作りますが、それはオプションです。部分的にベーキングのためにあなたのパイのペストリーまたは冷凍クリームの指示に従ってください、またはレシピの下の指示を参照してください。

パイナップルとココナッツの香りがこの美味しいパイの中で際立ち、あなたの家族は何度も何度もそれをリクエストします。 2つを作り、1つをポットラックに持って行きなさい！

あなたが必要とするもの

オーブンを400°F（200℃/ガス6）に加熱する。
パイの地殻を準備し、それを9インチのパイプレートに収めます。必要に応じて捲縮。ベーキングシートに地殻を置きます。地殻を箔で覆い、パイの重さ（少なくとも2/3以上）で満たしてください。パイをオーブンに移し、10分間焼く。慎重にパイの重さを取り除き、3〜4分ほどオーブンに戻してください。オーブンからパイを取り出し、オーブンの温度を325°F（165°C /ガス3）に下げます。

残りの成分を混合し、泡立て器または電気ミキサーで完全に混合する。
350°で35〜45分間焼く。完了すると、センターは少しゆがんでしまいます。クラストエッジが茶色になりすぎている場合は、パイシールドで覆うか、過度の褐変を防ぐためにホイルパイリングを作ってください。
パイをラックに完全に冷やしてから、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
必要に応じて、ホイップクリームやホイップトッピングのお菓子を添えてください。
残り物を冷蔵保存してください。

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部分的にパイ皮を焼く方法

手作りのパイクラストを部分的に焼くために、オーブンを425°Fまで加熱します。パイプレートを地殻に沿って並べ、必要に応じてエッジをフルートします。パイの殻をホイルまたは羊皮紙のシートに並べます。パイの重さ、豆、または米などの重量を追加します。あなたは底と側面が押されているように十分な重さを加えてください。これにより、空気ポケットの泡立ちが防止されます。約12分間焼くか、地殻の色が見えるまで見てください。
重量のある紙または箔を取り除きます。パイの皮をオーブンに戻し、約5分間長く焼く。底は乾燥して見えるはずです。オーブンからパイの皮を取り除き、オーブンの温度を400°Fに下げます。
パイの殻を充填し、レシピにしたがって焼く。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）