全小麦粉、酵母、塩、水、植物油を使ってシンプルで簡単な自家製の全粒粉ピザ生地を作ってください。 本当に完全なビーガンを保つためには、蜂蜜の代わりに砂糖を使用してください。特に、一部のビーガンは厳密に蜂蜜を避けるため、他のビーガンで調理している場合は砂糖を使用してください。
あなたの全粒小麦のピザの上に何を置くべきか、ちょっと違うものを試してみるのはどうですか? ここにいくつかの創造的な菜食主義のピザとピザのトッピングのアイデアがあります: 13の楽しい菜食主義の(と完全な!)ピザのアイデア
これはシンプルで簡単な自家製のピザ生地のレシピです。自宅に持っている可能性のある簡単な日常食材を使用しています。 この全小麦ピザ生地のレシピは、小麦フーズ協議会の礼儀です。
あなたが必要とするもの
- 小麦粉2杯分
- 1パッケージアクティブドライイースト(またはインスタント酵母)
- 3/4 tsp。 塩
- 1カップのお湯
- 1 Tbsp。 植物油
- 1 Tbsp。 蜂蜜(または完全なビーガンを保つために通常の砂糖を使用)
それを作る方法
- まず、オーブンを425°Fに予熱する。
- あなたのピザ生地を準備するために、静かに全小麦粉をかき混ぜ、それから軽くそれを測定カップにスプーンし、正確な測定を得るためにそれを水平にします。
- 大きなミキシングボウルでは、測定された全粒小麦粉を乾燥酵母と塩とを合わせる。
- 熱い(しかし、沸騰しない!)水、油、蜂蜜または砂糖を混ぜる。 すべての成分がよく混ざり合うまで手で練ります(これは少なくとも3分かかるでしょう)。
- あなたの生地をプラスチックラップで覆い、所望の大きさ(少なくとも5〜10分)になるようにしてください。
- 生地を油を注いだ15 x 10 x 1インチのゼリーロールパンまたは12から14インチピザパンに入れます。
- 軽く生地を押してパンの底を完全に覆い、側面を上にして地殻の縁になるリムを形成します。
- お好みのピザソースと好みのピザトッピングを追加してください。 本当のトリートメントとは少し違うものがありますが、 この自家製の白いピザソースを試してみてください。
- あらかじめ加熱したオーブンで15〜20分、または地殻が黄金色の茶色でトッピングが調理されるまで自家製ピザを焼く。
レシピのバリエーション:全小麦粉を使った調理が好きだが、少し焼きたい場合は、半分の白い小麦粉と半分の小麦粉を使用します。 あなたが手元にある場合は、パン粉を使用することもできます。
サービング:8サービング(ピザクラスト1個、スライス8個)
カロリー/サービング:146カロリー/クラストのスライスのみ
栄養学的情報:1つの薄切りは約146カロリー、5gのタンパク質、27gの炭水化物、4gの繊維、2gの脂肪(0gの飽和)、0mgのコレステロール、37mgの葉酸塩、2mgの鉄および219mgのナトリウム。
より多くの自家製のピザ生地のレシピ:店で購入した、または既製の生地は、大丈夫ですが、手作りのピザ生地のようなものはありません。 ちょっと違ったことに、この簡単なビーガンコーンミールピザクラストレシピを試してみてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 1012 |
総脂質 | 21g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 11g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 1,757 mg |
炭水化物 | 188 g |
食物繊維 | 28g |
タンパク質 | 35g |