ここには、低脂肪、高繊維のスプリット・エンドウ豆のスープがあります。 あなたの脂肪カロリーを節約するために、このスプリッドエンドウ豆スープにはハムが含まれていません。このスープは、チキンスープの代わりに野菜スープを使用すれば、このベジタリアンもおいしいです。
このスープは完璧なランチオプションを作る必要があるのはそれに付随する全粒粉のパンです。もしあなたが特に空腹であれば、シンプルなビネグレットドレッシングでグリーンサラダを加えます。
あなたが必要とするもの
- キャノーラ油1大さじ
- 2つのニンニクのクローブ
- 1玉ねぎ、細かく刻んだ
- 大さじ1個、ダイス
- セロリ1個、チョップ
- 皮をむいて切り取った小さな栗のポテト1個
- 4カップの無脂肪、低ナトリウム鶏肉または野菜のスープ
- 2カップの水
- 1 1/2カップは乾燥したグリーンピースを乾燥させ、拾い、すすいだ
- 挽きたての黒コショウ
それを作る方法
- 大きなポットに油を熱します。
- ニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリを3〜4分間ソーセージ、軟化させます。
- ジャガイモ、スープ、水、および乾燥したスプリットエンドウ豆を加える。
- 沸騰させ、熱を低くして、45分間覆い、煮る。
- スープを少し冷やしてから、ブレンダーに移して滑らかになるまで混ぜます。
- 季節に味わう。
1食分あたり：カロリー220、脂肪26からのカロリー、脂肪3g（飽和脂肪0.3g）、コレステロール0mg、ナトリウム74mg、炭水化物37g、繊維14.2、タンパク質13.7g
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 163 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 520 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 7 g |