ブリゲディロスは、甘い凝縮ミルクから作られた伝統的なブラジルのキャンデーで、黄金色の茶色と豊かなキャラメルの味が出るまで調理されています。 あなたのブリゲードロスを着色したスプリンクル、トーストココナッツ、または挽いたナッツでロールし、バニラ、アーモンド、またはシナモンで味付けしてください。この簡単で美味しい食べ物で無限の可能性があります！ チョコレートブリヂデロスのレシピもチェックしてください。
あなたが必要とするもの
- 1カップ
- 加糖練乳
- コップ1/2カップココナッツミルク（または重いクリーム）
- 大さじ2杯。 バター
- 2 tsp。 ライトコーンシロップ
- 1/2 tsp。 塩
それを作る方法
1.甘くした濃縮乳、ココナツミルクまたは重いクリーム、バター、コーンシロップ、および塩を重い底の中型の大きな鍋に混ぜる。 パンを中火に置き、バターが溶けるまで攪拌します。
2.混合物を沸騰させ、熱を中程度に低下させる。 キャンディーがパンの一番下に一杯になるまで、頻繁にかき混ぜて調理してください。パンの底に茶色の肌の形が見え始めます。
これには約10分かかります。
3.ボウルまたはプラスチック容器にキャンディーを注ぎ、底をこすらないように注意し、茶色の皮を鍋に残します。 ボウルを覆い、それが室温になるようにしてから、ブリガディロ混合物が完全に冷えるまで、少なくとも2時間冷蔵する。
4.あなたのトッピングを浅いボウルに注ぎます。 キャンディーが冷やされてしっかりしているときは、キャンディースクープまたはティースプーンを使ってキャンディーを小さなボールにします。 トッピングでそれらをロールし、ボールが丸くなりトッピングがキャンディにしっかりと埋め込まれるまで、あなたの手のひらの間にそれらを巻いてください。
5. Brigadeirosを小さな紙または箔のキャンディーカップに入れ、召し上がれます。 冷蔵庫に2〜3週間保管してから、室温に戻しておいてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 68 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 12 mg |
| ナトリウム | 67 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |