Paycheck Candy Barsは、PayDayバーのコピーキットレシピです。 これらの単純なバーには、塩漬けピーナッツで覆われたキャラメルのコアがあります。 私はそれらが普通ののが好きですが、私はまた、物事を一歩一歩踏み出し、チョコレートで良いダンキングを与えたい！ 両方の方法で試して、あなたが一番好きなものを見てください！
あなたが必要とするもの
- 14オンス（約2カップ）の柔らかいカラメル、（包まれていない）
- 1.5大重いクリーム（またはミルク）
- 15オンス（3カップ）の塩漬けピーナッツ
- オプション：1ポンドチョコレートキャンディーコーティング
それを作る方法
1. 9x9インチの正方形のベーキングパンをホイルと整列させ、ノンスティック調理スプレーで軽くホイルをスプレーします。 ピーナッツの半分、約1.5カップを鍋の底に散らし、それらを均等な層に広げる。
2.ラップされていないキャラメルとクリームやミルクを電子レンジで安全なボウルに入れます。 マイクロウェーブを30〜40秒間増量し、各マイクロ波セッションの後によく攪拌し、クリームが融解し滑らかになるまで行う。
最初は融解に抵抗し、かき混ぜるのが難しくなりますが、加熱すると滑らかになり流動的になります。
3.カラメルを鍋のピーナッツの上に注ぎ、スパチュラを使って均一な層に広げます。 残りの1.5カップのピーナッツをすぐにカラメルの上に広げ、カラメルの中にそれらを埋め込んでゆっくりと押し込みます。
4.少なくとも30分間、皿を冷やしてカラメルをセットする。
5.セットしたら、箔をハンドルとして使用してキャンディーを鍋から取り出します。 この時点で、PayDayの味は同じです。オリジナルのキャンディーバーはカラメルとピーナッツだけです。 この方法で楽しんでみたいなら、キャンディーを半分に切って、それぞれの半分を細い棒に切る。 キャンディーをチョコレートに浸したい場合は、手順6に進みます。
6.チョコレートの浸漬のために、ちょうどまだ棒にキャンデーを切らないでください。 過熱を防ぐために、チョコレートキャンディーコーティングを30秒単位でマイクロ波で溶かしてください。 お菓子の上にチョコレートの薄いチョコレートを広げてください。ピーナッツを場所に固定し、チョコレートに浸してチョコレートに落ちないようにしてください。 それで、それを厚い層にしないでください - 可能な限り薄くなるようにしてください！ キャンディーを10分間冷やして塗料をセットし、次に裏返しにしてキャンディーの反対側にチョコレートの薄い層を広げます。
7.チョコレートが両側にセットされたら、キャンディーをバーに切ります。 必要に応じてコーティングを再加熱して、液体になるようにします。 羊皮紙やワックス紙でベーキングシートを覆う。
8.ディッピングツールまたはフォークを使用して各バーをチョコレートに浸し、ベーキングシートに戻します。 チョコレートがまだ濡れている間、必要に応じて、ピーナッツを切った上端を振りかける。 チョコレートがセットされるまでトレイを冷やします。 最高の味と質感を得るには、室温でこれらのバーを提供してください。