砂糖菓子または結晶花のレシピ

砂糖漬けの花はデザートに美しい装飾を施し、1年まで続くことができます。この仕事は少し忍耐を要する。あなたが友人とそれをするなら、もっと速く行くようです。次のレシピはかなりの花を塗りますが、もっと必要な場合は2番目のバッチを混ぜてください。

あなたが必要とするもの

小さなボウルでは、卵白を水と混ぜ合わせ、フォークまたは小さな泡で軽く叩いて、白がほんの少しの泡を見せるようにします。砂糖を浅い皿に入れてください。
花や花びらを片手で持って、もう片方の卵白にペイントブラシを浸し、やさしく塗ってください。花や花びらを完全に覆うが、過度に覆わないでください。砂糖皿の上に花弁や花弁を持って、静かに砂糖を両面に均等に振りかける。ワックスを塗った紙の上に花や花弁を置き、乾燥させます。花の残りの部分を続けます。

花は完全に乾かしてください。彼らは水分がないはずです。大気の湿度に応じて、12〜36時間かかることがあります。乾燥を早くするために、砂糖漬けの花を夜間にパイロットライトを入れたオーブンに入れるか、150度から200度のオーブンに入れて、ドアを開けて数時間放置してください。
乾燥した、砂糖をかき混ぜた花は、使用するまで気密容器に保管してください。彼らは1年も長く続くでしょう。

注：花には、リンゴやプラムの花、ボラージュの花、ライラックの小花、バラの花びら、香りの付いたゼラニウム、ビオラ、ビオレット、ジョニージャンプアップ、パンジーの花弁などがあります。

_{出典：テキサスA＆M園芸}

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）