トマトと一緒に焼いたこのチキンは、簡単で素朴な料理で、家族の食事に最適です。 素朴なチキンカッチャートア、またはハンタースタイルのチキンを連想させる。 チキンピースは味付けの小麦粉でコーティングされ、茶色にされ、トマトとキノコの混合物で焼かれます。
破砕した赤い唐辛子のフレークやカイエンを入れて料理に余分な熱を加える。 イタリアンフレーバーが好きなら、いくつかの細かいニンニクのクローブと乾燥したオレガノのティースプーンを加えてください。 または、タマネギとキノコと一緒にフライパンに約1/2カップのピーマンを加えてください。
レシピではチキンの部分が必要ですが、レシピには鶏の胸や太ももを自由に使用できます。
スパゲッティとニンニクのパンで鶏肉を提供する。 それは、コメやジャガイモと一緒にも素晴らしいでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ汎用粉
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- ティースプーン1/4小さじ
- 3から3 1/2ポンドの鶏肉
- オリーブ油大さじ4
- バター2大さじ
- 8オンスのスライスマッシュルーム
- 1個の小さなタマネギ
- 1缶(14.5オンス)の切り刻まれたトマト
- 2ベイリーフ
- 1/2カップチキンブロス、オプション
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 小麦粉と塩と胡椒を混ぜる。 混合物の中で鶏肉片を浚渫する。 余分な小麦粉の混合物を確保する。
- 中低温で、フライパンでバターとオイルを加熱する。 茶色の鶏のピースをゆっくりと黄金色の茶色に変えます ベーキング皿または覆われたオーブンに安全なオランダのオーブンに鶏肉を移す。
- 同じフライパンで、茶色のきのことタマネギ。 チキンをコーティングすることから予約された小麦粉をかき混ぜる。 トマトとベイリーフをよく混ぜる。
- トマトとキノコの混合物を約4分間調理する。 混合物が厚すぎる場合は、いくつかのチキンブロスを加えます。
- オランダのオーブンで鶏肉の上にトマトの混合物を注ぐ。 パンを覆い、予熱オーブンで40分間または鶏が柔らかくなるまで焼く。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 777 |
総脂質 | 48g |
飽和脂肪 | 13g |
不飽和脂肪 | 22g |
コレステロール | 216 mg |
ナトリウム | 1,154 mg |
炭水化物 | 15g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 68g |