バターミルクは独特で素晴らしい香りを加えるだけでなく、マリネとしても機能します。 これらの七面鳥のおやつは、柔らかく、風味がよく、食べやすいものである。
あなたが必要とするもの
- 4-6の七面鳥の竿
- 1/2カップ/ 120mLオリーブオイル
- ボトル1本バーベキューソース
- マリネ：
- 2カップ/ 475mLバターミルク
- ディジョンマスタード3杯/ 45mL
- 3テーブルスプーン/ 45mLハニー
- 2大さじ/ 30 mL新鮮なバジル（チョップ）
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL新鮮なタイム（チョップ）
- 1ティースプーン/ 5mL新鮮なオレガノ（チョップド）
- 1ティースプーン/ 5mL乾燥ディル
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
それを作る方法
1.ミディアムボウルに、すべてのマリネ素材を十分に混ぜ合わせるまで混ぜます。 かき混ぜ可能なビニール袋にドラムスティックを置き、マリネをその上に注ぐ。 袋をシールし、冷蔵庫で4〜12時間漬け込みます。
2.中火用のグリルを予熱します。 一度温度まで上げ、グリルに七面鳥の脚を置く前に、グリルに火をつけます。 これは、大量の屋外調理用トング、油（好ましくは高煙点油）、および折り畳まれたペーパータオルを使用することによって達成することができる。
紙タオルを爪でつかみ、油の中に自由に浸してください。 グリルグリルを横切って走り、およそ3〜4回プロセスを繰り返す。 これにより、非粘着面が作成されます。
3.ビニール袋からナースを取り出し、マリネを捨てる。 油を注いだグリルグリルに七面鳥を置きます。 中程度、間接的な熱で2時間、または内部温度が185°Fになるまで調理します。調理時間の最初の1時間後に15〜20分ごとにバーベキューソースで磨きます。
3.通ってから加熱し、熱いものをはがし、3〜5分間休ませてから服用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3927 |
| 総脂質 | 163g |
| 飽和脂肪 | 41g |
| 不飽和脂肪 | 60 g |
| コレステロール | 1,818 mg |
| ナトリウム | 4,412 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 547g |