これらのクッキーは、ミニの半切れのチョコレートチップ、 バニラ 、 リコッタチーズから素晴らしい味と風合いを得ています。 細かく切り刻まれたナッツは、ちょっとしたクランチのためにミニチップと共に追加することができます。
あなたが必要とするもの
- 2カップの小麦粉、9オンス
- 3/4ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4小さじのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップ（4オンス）の無塩バター、軟化
- 1/2カップのブラウンシュガー
- 1/2カップグラニュー糖
- 1つの大きい卵
- 1 1/2茶さじ
- バニラ抽出物
- 1カップリコッタチーズ、全乳または部分脱脂乳
- 1/2〜1/2カップミニ半チョコレートチップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱します。ペーパータンまたはシリコンベーキングマットでベーキングシートを並べます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、および塩をワックス紙のボールまたはシートに入れて測定する。 脇に置いてください。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターと砂糖をクリーム状にします。 滑らかでよくブレンドされるまで卵とバニラを打ちます。
- リコッタチーズをビートし、徐々に混ぜ合わせるまで低速で叩いて小麦粉の混合物を加えます。
- ミニチョコレートチップを折り重ねる。
- 小さなクッキースクープまたはティースプーンで、準備されたベーキングシートに生地を落とします。
- クッキーを10〜12分間、または底まで軽く茶色になるまで沸騰させます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 144 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 42 mg |
| ナトリウム | 164 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |