このチキンレモンのチキンは、手に取って食べることができ、バターの麺やお米で味がよくなります。 マルサラワインに代わる乾燥白ワインを自由に使用してください。
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レモンチキンとニンニク
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なし鶏の胸の半分(肌を取り除いたもの)
- 1/3カップの小麦粉
- 1/8ティースプーンのペッパー(新鮮な地面)
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1/8ティースプーンのパプリカ
- オリーブオイル大さじ2
- バター1大さじ
- 塩少量
- 4オンスの新鮮なスライスマッシュルーム
- ネギ4個(スライス)
- 乾燥マルサラワイン2杯(またはドライシャルドネ)
- 新鮮なレモン汁大さじ2
- ガーニッシュ:パセリ(新鮮にチョップ)
それを作る方法
- プラスチックラップのシートの間に鶏の胸の半分を置きます。 薄く均一な厚さに軽くポンド。 小麦粉、コショウ、ニンニクパウダー、パプリカをプラスチック製の食品貯蔵袋に入れます。 鶏肉を加えてよくコートする。 余分な小麦粉の混合物を振ってください。
- 大きなフライパンでは、オリーブオイルとバターを中火で熱します。 鶏の胸を3〜4分間片付け、少し塩を振って振りかける。 暖かく保つために箔で覆いをして覆う。
- 必要に応じて、バターを少し入れてキノコをフライパンに加えます。 茶色で柔らかくなるまで3分間炒める。 タマネギを加えて1分長くする。 マルサラワインとレモンジュースを加えてください。 1分間煮る。 鶏肉をフライパンに戻す。 1分間長く煮る。
- 鶏肉を盛り付けよう。 鶏肉の上にソースとキノコを注ぎ、少し切り刻んだパセリで飾る。
4を提供する。
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 1395年 |
総脂質 | 83 g |
飽和脂肪 | 23 g |
不飽和脂肪 | 35g |
コレステロール | 426 mg |
ナトリウム | 852 mg |
炭水化物 | 19g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 134 g |