ノー・ニアード・ピザ生地

このレシピを試した後、ピザ生地を決して他の方法で作ることはできません！成分は単に一緒に攪拌され、一晩放置して持ち上げると、それだけです - あなたはピザを作る準備ができています。これは、最初のタイマーのための完璧なレシピです。

あなたが必要とするもの

混合ボウルに水、酵母、オリーブオイル、砂糖、塩、および小麦粉を加えます。重い木のスプーンを使用して、一緒にかき混ぜて、ぬれた、非常に粘着性のある生地を形成する。あなたの手でつまようとしないでください。混合物は最初は乾いているように見えますが、一緒にかき混ぜるとすべての小麦粉が吸収され、ボウルの端から引き離されます。非常に厚く、非常に粘着性のある生地ボールを形成するために、必要に応じて粉を追加してください。一度混合したら、ボウルをタオルで覆い、室温で12〜16時間放置する。

作業面を非常によく粉砕してください。へらを使用して、粘着性の気泡の生地を小麦粉の上にこすり落とす。あなたの手を粉砕し、平らにするために叩きます。生地を2個に切り、多量の小麦粉を使用して数分間練り合わせて、滑らかで弾力のある2個の生地を作る。 30分間覆われた木製のボードに寝かせます。あなたのピザ生地はすぐに使用できます！この生地は一晩冷蔵しておくとさらに良くなりますが、ピザを成形する前に室温にしておきます。
このピザ生地は、薄い地殻または厚い地殻のピザレシピにも同様に機能します。

注：すべての生地のレシピと同様に、小麦粉の量は天候、小麦粉のブランドなどによって異なります。生地を扱うのに必要な小麦粉を使用しますが、生地の粘着性が高いほど、あなたのピザの地殻の質感になります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）