フムスは時々広がりの中のタヒニから出てくる高脂肪の内容について悪いラップを取る。 粉砕されたヒマワリの種と油から作られたタヒニは、チキンママッシュに滑らかな質感と豊かな風味を与えます。 この簡単なフムスのレシピは、伝統的なタヒニのほとんどをヨーグルトに置き換え、味の大きな喪失なしに、これを低脂肪の良い代替物にします。
あなたは野菜やピタのチップのディップとしてフムスを提供することができます通常のマスタードやマヨネーズの代わりにサンドイッチに広げたり、サラダやパスタのボウルをドレスに使用します。 一度基本的なレシピを習得すれば、チーズペーストに異なる豆を入れ替えることや、盛り付けのトマト、オリーブ、新鮮なハーブ、さらにはベーコンくずしなどのミックスインでさまざまなフレーバーやテクスチャーを加えることで、フムスをカスタマイズするのは簡単です。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- フードプロセッサーでは 、豆、ニンニク、レモンジュース、タヒニ（必要な場合）とヨーグルトを組み合わせます。 よく混ぜる。 滑らかでクリーム状になるまで塩を加えて混ぜる。
- 必要に応じてフムスを薄くするには、一度に小さじ1杯のヒヨコの液体を少し加えます。 ぬるま湯やオリーブオイルに混ぜて、スプレッドをさらに緩くすることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 689 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 370 mg |
| 炭水化物 | 111g |
| 食物繊維 | 20g |
| タンパク質 | 35g |