このレシピは、3つの唐辛子の乾いた磨いたロンドンブロイル（ フランクステーキ ）のためのものです。 あなたはこの1つを熱く速くグリルし、それを圧倒しないようにする必要があります。
あなたが必要とするもの
- 3ポンド/ 1.3kgフランクステーキ
- 1大さじ/ 15 mLレモンコショウ
- 大さじ1 / 15mLのニンニクパウダー
- 1 1/2ティースプーン/塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ、新鮮な地面
- 1/4ティースプーン/ 1.25mLカイエンペッパー
- 1/4ティースプーン/ 1.25mLパプリカ
それを作る方法
ロンドンブロイルを保持するのに十分な大きさの浅いパンにスパイスを混ぜる。 焙煎混合物で焙煎し、プラスチックラップでパンを覆う。 室温で約2〜3時間放置するか、一晩冷蔵する。 肉は濡れて見える。 パットは乾いていますが、擦り傷はしない ガスグリルを10分間高温に予熱する。 熱を培地に減らし、肉をグリルの中心に置きます。 カバーとグリルを5分間閉じます。 ミディアムレアでは肉を切ってグリルしてさらに5分間お召し上がりください。
あなたのステーキを好む場合は、数分長くしてください。 トングを使用してください。 ジュースを保持するために、フォークで肉を穿孔しないでください。 従来の炭の焼き上げには、石炭をスタートさせ、薄い灰色に焼く。 ラックを石炭から約6インチ置きます。 上記の手順に従ってください。
一旦ロンドンのブロイルが所望の甘さに調理されたら、熱から取り出し、スライスする前に5分間休ませる。 あなたの好きなおかずでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 334 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 532 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 47g |