すべてのモロッコ人はこのサラダに精通しています。 トマトは皮を剥き、播種し、細かく刻んだ後、 ローストペッパーを入れたビネグレットに投げ込む。 必要に応じて、タマネギやパセリなどの他の成分を加えることができる。
人気のおかずであることに加えて、トマトとローストペッパーサラダはサンドイッチ用に特にサラダを盛り上げます。 それはMarkat Hzinaと呼ばれることもあり、 Salade Marocaineの基礎として使うことができます。
あなたが必要とするもの
- 4つの熟したトマト、皮をむき、播種し、細かく刻んだ
- 皮をむいた2つのピーマン
- 1杯の細かく切り刻んだニンニク（オプション）
- 小さじ1小さじ保存レモンピール（オプション）
- 細かく刻んだパセリ大さじ1杯
- 小さじ1/8小さじ
- 塩小さじ1/4
- チキン1/4のクミン（オプション）
- 2~3ティースプーンの酢
- 植物油1大さじ
それを作る方法
- トマト、ローストペッパー、ニンニク、保存レモン、パセリをミキシングボウルに入れます。 あなたがすぐにサラダを提供していない場合はカバーし、冷蔵。
- あなたがサラダを提供する準備ができたら、それを室温に持ってきて、塩、コショウ、クミン、油、酢を加えます。 軽くかき混ぜてかき混ぜ、すぐに小さな皿や小さな皿の上に置いてください。
あなたはスプーンでこのサラダを食べることができますが、それは皮肉のパンと一緒に味わっても美味しいです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 59 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 9 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 2g |