冬の野菜やサツマイモ、ニンジン、パースニップなどの根菜類は、シンプルでエレガントなベジタリアンとビーガン野菜のサイドディッシュの底を作ります。 あなたが伝統的なグレースニンジンを好きなら、これらのグレーズの冬野菜と根菜が好きになるでしょう。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップメープルシロップ
- ディジョンマスタード2杯
- 1/2 tspニンニクパウダー
- オリーブオイル大さじ2
- 1/2 tsp塩
- 1/4 tspペッパー
- 二つ折りのサツマイモ
- ニンジンチョップ1 1/2カップ
- 1 1/2カップはパースニップを切断した
それを作る方法
- オーブンを425度に予熱する。 オリーブオイル、塩、コショウをベーキングパンに添えて、パースニップ、ジャガイモ、ニンジンをコートする。
- オーブンで15分間ローストした後、ベーキングシートを取り出してレトスします。 すべての野菜とジャガイモが柔らかくなるまで、15分以上調理する。
- 小さなボウルにメープルシロップ、ジヨンマスタード、ニンニクパウダーを混ぜる。 ジャガイモと野菜の上にメープル混合物を霧吹き、よく混合してコートする。
- サーブしてお楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 162 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 299 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 2g |