痩せた豚肉の場合は、チョップや小さなローストから豚ロースを粉砕したり、フードプロセッサーを使って肉を挽いてみてください。
バーベキューグレーズは、ケチャップと調味料の簡単な自家製の組み合わせです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの痩せた牛肉
- 1ポンドの痩せた豚肉
- 3/4カップ細かい柔らかいパン粉
- 2/3カップケチャップ
- クレオールマスタード大さじ2
- ウースターシャーソース1大さじ
- 1 1/2ティースプーングリルシーズニング（スモーキーブレンドまたはバーガーシーズニングブレンド）
- 小さじ1個（細かく刻んだもの）
- トッピング：
- 1/2カップケチャップ
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- クレオールマスタード大さじ1杯
- 1大さじ1杯の黒糖
それを作る方法
- 軽く9x5x3インチのローフパンをスプレーします。
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 牛肉と豚肉、パン粉、卵、2/3カップケチャップ、大さじ2杯、ウスターシャーレ1杯、グリルシーズニング、タマネギを混ぜ合わせる。
- 1時間焼いた後、余分なグリースを慎重にすすぎます。
- トッピングの成分を合わせ、ロッファの上に広げます。 続けて15〜20分間長く焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 351 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 100 mg |
| ナトリウム | 568 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 33 g |